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De acuerdo a los resultados de una encuesta realizada en 2024 por la Organización Mundial del Palta, realizada en cinco países europeos (Reino Unido, Francia, Alemania, Italia y España), un 97% de los españoles consideran fundamental mantener una dieta equilibrada y saludable, lo que refleja el creciente interés que existe por incorporar alimentos que ayuden a mejorar nuestra alimentación.

Después de conocer los resultados de la encuesta, que muestran un creciente interés por mejorar la salud a través de una dieta equilibrada, no es de extrañar que el tema de la inflamación se haya convertido en una prioridad para muchos. En la actualidad, la inflamación crónica es un problema cada vez más reconocido, ya que está relacionada con diversas afecciones de salud, desde problemas digestivos hasta trastornos cardiovasculares y de la piel. Por ello los  beneficios antiinflamatorios de la palta son  clave: este superalimento, con su impresionante perfil nutricional, no solo contribuye a una alimentación más saludable, sino que también ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, favoreciendo así una recuperación más rápida y un bienestar general.

Según la Revista Mercados, la palta es rica en grasas monoinsaturadas, un tipo de grasa saludable que no solo proporciona energía, sino que también favorece el flujo sanguíneo y apoya la salud cardiovascular. Estas grasas, junto con una variedad de antioxidantes, ayudan a reducir los marcadores inflamatorios en el cuerpo, lo que lo convierte en un alimento clave para combatir la inflamación crónica. La inflamación, un factor común en una amplia variedad de afecciones de salud, incluidas enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos y problemas digestivos, puede desencadenar o empeorar debido a los excesos alimenticios, muy comunes en las celebraciones.

Entre los antioxidantes que ofrece la palta resaltan la vitamina E y la vitamina C, ambas fundamentales para reducir la inflamación. La vitamina E (½ palta contiene 1.34 mg(2)) es un potente antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres, protegiendo las células del daño y reduciendo la inflamación. Por su parte, la vitamina C (½ palta contiene 6 mg(2)) juega un papel crucial en la reparación de los tejidos y la reducción de la inflamación, promoviendo además la salud de los vasos sanguíneos y el colágeno en los huesos.

Conoce más beneficios para tu salud

Además de su acción antiinflamatoria, la palta es una excelente fuente de fibra (4.6 g por ½ palta(2)). La fibra es esencial para la salud digestiva y juega un papel clave en la reducción de los marcadores inflamatorios en el cuerpo. También favorece el equilibrio del microbioma intestinal, lo que puede tener efectos positivos sobre la inflamación sistémica y, por ende, sobre la salud en general.

La palta no sólo beneficia tu bienestar interno, sino que también es excelente para la piel. Los compuestos anti inflamatorios presentes en la palta pueden ayudar a reducir la inflamación de la piel, siendo útil para quienes sufren de afecciones como la psoriasis o la dermatitis, lo que lo convierte en un aliado perfecto para mantener la piel hidratada y saludable durante todo el año.

Incorporar la palta en la dieta diaria no solo es fundamental para reducir la inflamación, sino que también mejora la digestión, favorece la salud cardiovascular y contribuye al bienestar general. Con su potente perfil nutricional, la palta se presenta como un aliado perfecto para comenzar el año con una alimentación más saludable y equilibrada.