La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, dio a conocer en su nuevo boletín de la fruta en lo que va de la temporada 2024-2025 (septiembre 2024 – enero 2025) se exportaron sobre los US$5 mil millones FOB en fruta, con un crecimiento de 12% respecto del mismo período de la temporada anterior que recordemos fue la mayor de los últimos 20 años.
El 80% del valor total exportado correspondió a envíos de fruta fresca, de las cuales se exportaron US$4 mil millones FOB, un 14% por sobre la cifra de la temporada anterior a la misma fecha, es decir US$ 504 millones más exportados esta temporada, y en volumen la cifra subió 40%, con 318 mil toneladas más exportadas.
Los frutos secos representaron el 6,6% de las exportaciones, con US$333 millones, subiendo en valor un 26%, con US$69 millones más exportados, pero bajan en volumen 11,5%. La fruta deshidratada se quedó con el 4,3% del valor exportado, es decir, US$216 millones de dólares, 3,6% del valor exportado correspondió a fruta congelada, 2,3% a fruta en conserva, 2,2% a jugos de frutas y 1% a aceites de frutas.
Detalles
La principal fruta fresca exportada en valor en el primer cuatrimestre de la temporada 2024-2025 fue la cereza, con más de US$2 mil millones FOB, con más de 500 mil toneladas, quedandose con el 74% (valor) y 50% (volumen) del total de la fruta fresca exportada en el período. Las exportaciones de cerezas presentaron un crecimiento de 20% en valor y de 64,3% en el volumen exportado respecto del mismo período de la temporada anterior, siendo su principal destino China con el 93% del valor y el 92% del volumen exportado. Este crecimiento en el volumen exportado a ese país habría ocasionado una baja en el precio recibido.
Muy atrás le siguieron las paltas con el 7,4% del valor exportado en fruta fresca y un 9,9% del volumen, en este período se exportaron US$ 302 millones, cifra que representó un alza de 7,4%, es decir, US$52 millones más que al mismo período de la temporada anterior, para un volumen de más de 109 mil toneladas, con 25 mil toneladas más que la temporada anterior a la misma fecha.
Y en tercer lugar se ubicaron los arándanos frescos cuya exportación en esta temporada ha sido cercana a las 55 mil toneladas por un valor de US$ 275 millones, 4% menos que al mismo período de la temporada anterior lo que deja un valor de un 15% menor por cada tonelada exportada.
Los arándanos congelados, por el contrario, aumentaron su valor de exportación unitario en un 4,3%, asociado a una baja en el volumen exportado de 32,3% cayendo el volumen exportado a los tres principales destinos, Estados Unidos (-24%), Australia (-12%) y Corea del Sur (-46,2%)
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