El mercado brasileño de peras vive su momento más activo en diez años. Entre enero y julio de 2025 ingresaron poco más de 106.100 toneladas, un +5% anual y +23% respecto del promedio del mismo periodo de las últimas cinco campañas (2020–2024).
El dato, que consolida la recuperación iniciada en 2021 (piso de 75.500 t), confirma a Brasil como ancla comercial para la pera del Cono Sur. Argentina concentra el 89% de las compras, con Chile y Portugal completando el podio que, en conjunto, aporta el 99% de la oferta importada.
Estas cifras enero–julio 2025 y participación por origen provienen de notas sectoriales basadas en Comex Stat/Agrostat y seguimiento de series históricas; 2024 como base anual referenciada.
Qué variedades de peras demanda Brasil
El mix varietal en Brasil se concentra en Packham’s Triumph y Williams/Bartlett (Cono Sur), y Rocha (Portugal). Son las más visibles en CEAGESP (mercado mayorista de São Paulo) y en la canasta de importación histórica del país.
Para el retail, Packham’s aporta calibre y postcosecha, Williams suma aroma y jugosidad, y Rocha habilita programas de contraestación con un diferencial de cáscara fina y textura valorada por el consumidor.
Packham’s se mantiene como la variedad más producida del Hemisferio Sur, seguida por Williams’ Bon Chrétien, lo que se refleja en la oferta exportable hacia Brasil.
Aunque el balance anual es positivo, julio mostró 13.600 t, un -12% interanual. Aun así, frente al promedio de julio (últimos 5 años) el volumen fue 28% superior, señal de que la demanda se mantiene sólida en términos estructurales.
Como línea base, en 2024 Brasil importó 169,2 mil toneladas de peras por US$164,3 millones (Agrostat/Mapa), con Argentina 73,5% y Portugal 17,7% de participación.
Argentina (89% del año a julio): consolida liderazgo por calidad, logística y precio FOB competitivos; datos de Comex Stat en 2024 ya mostraban >80% de share y una tendencia a ampliar brecha frente a otros orígenes.
Portugal (Rocha): sostiene un nicho premium y abastece ventanas específicas con una variedad “de marca país”.
Chile: complementa oferta argentina, especialmente en ventanas y programas que requieren continuidad y calibres definidos.
Manzanas: Chile lidera
En enero–julio de 2025, las importaciones de manzanas suman 100.400 t (-15% interanual), pero el acumulado aún está 67% por sobre el promedio 2020–2024. En proveedores, Chile lidera (>50%), seguido de Argentina (que sube 12%, de 17.000 t en 2024 a 19.000 t en 2025) e Italia. El ajuste del año responde, en parte, a una cosecha local algo mayor en Brasil (volumen y calidad), que alivió la necesidad de importación en ciertos meses.
Tres vectores ayudan a leer la demanda de frutas importadas en lo que resta de 2025:
Crecimiento: el Boletín Focus (08 de agosto) sitúa el PIB 2025 en 2,21–2,23%, con leve ajuste a la baja.
Inflación: la mediana de IPCA 2025 cayó a 5,05%, 11ª baja seguida, aún sobre el techo de la meta (4,5%); presión contenida pero no baja.
Tipo de cambio: el 8 de agosto el USD/BRL rondó 5,43–5,44, estable en el mes; la estabilidad cambiaria favorece contratos y reposición.
Para el exportador chileno, Brasil es un mercado de alto consumo y dependiente de importaciones en peras (la producción doméstica es baja para cubrir su demanda).
