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Un reciente informe del Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en Tokio, proyecta una disminución en la producción de frutas de carozo en Japón para la temporada 2025/2026. Este pronóstico se debe a desafíos climáticos y a la continua disminución de la superficie cultivada y el envejecimiento de la fuerza laboral agrícola.

Cerezas: baja producción y fuerte demanda de importaciones

Se estima que la producción de cerezas frescas en Japón para 2025/2026 será de  12,500 toneladas métricas (MT). Aunque esto representa un aumento del 8.7% respecto a la cosecha «históricamente mala» del año anterior, la cifra sigue siendo un 25% inferior al promedio anual. La principal causa de esta baja producción fueron las altas temperaturas durante el período de polinización en la prefectura de Yamagata, la cual representa más del 76% de la producción nacional.

Debido a esta limitada producción local, se espera que la demanda de cerezas estadounidenses se mantenga fuerte durante la temporada 2025/2026. Los consumidores japoneses consumen principalmente cerezas frescas , y las cerezas importadas de EE.UU. a menudo se conocen como «cerezas americanas». Sin embargo, la disminución del ingreso disponible y el debilitamiento del yen han hecho que los consumidores japoneses sean más sensibles a los precios. Se espera que las importaciones totales de cerezas frescas disminuyan un 10.5% a  4,300 MT para 2025/2026.

•  Variedades principales: Las principales variedades cultivadas en Japón son la Sato Nishiki (alrededor del 75%) y la Beni Shuho (alrededor del 16%).
•  Desafíos para los agricultores: Los productores de cerezas enfrentan problemas como el envejecimiento de la fuerza laboral, el aumento de los costos de materiales y la necesidad de usar costosos refugios para proteger la fruta de la lluvia.

Duraznos y nectarinas: Disminución de la producción y exportaciones

La producción total de duraznos y nectarinas en Japón para 2025/2026 se pronostica en  101,000 MT, lo que representa una disminución del 8.9% con respecto al año anterior. Aunque se espera que el número de frutas cosechadas sea similar, el peso total disminuirá aproximadamente un 10% debido a las altas temperaturas y la baja precipitación en las principales zonas de producción.

•  Disminución del consumo: El consumo doméstico de duraznos y nectarinas también se espera que disminuya un 8.6% a 99,450 MT, como consecuencia de la menor producción. El consumo de frutas en general está en declive, especialmente entre los jóvenes, en parte debido al aumento de los precios.
•  Comercio: Aunque Japón busca aumentar sus exportaciones de duraznos, se prevé una disminución del 22% en el volumen de exportación para 2025/2026 debido a la reducción de la producción. Los principales destinos de exportación son Hong Kong y Taiwán. Las importaciones de duraznos frescos de Estados Unidos no están permitidas en Japón por razones de cuarentena. Sin embargo, las nectarinas de EE.UU. mantienen una cuota de mercado del 100% en Japón.