iQonsulting ha lanzado el Anuario 2025 Mercado Internacional de Manzanas, una publicación de visualización gratuita que ofrece información actualizada sobre exportaciones y precios en diversos mercados. Este anuario cuenta con el patrocinio de Frutas de Chile, Fedefruta y Pomanova, además del respaldo de un sólido grupo de auspiciadores.
Durante el año 2024, las exportaciones mundiales de manzanas frescas experimentaron un leve incremento del 0,2% alcanzando un volumen total de 7,5 millones de toneladas, impulsado principalmente por el aumento de envíos desde China y Estados Unidos, pese a la disminución en los despachos provenientes de Italia y Polonia, atribuida a problemas climáticos que afectaron la producción. El valor de la industria alcanzó los 7.692 millones de USD FOB, lo que supuso un crecimiento del 8,1% en comparación con el período anterior.
Los envíos desde el hemisferio norte representaron el 80% del volumen, con un total de 6 millones de toneladas. China se consolido como el principal proveedor, impulsado por el aumento en la producción y una mayor disponibilidad de fruta exportable.
Por otro lado, las exportaciones del hemisferio sur aumentaron un 9,1% en volumen respecto al año anterior, alcanzando 1,5 millones de toneladas. Los tres principales proveedores de la región son Chile, Sudáfrica y Nueva Zelanda, donde se observa una tendencia hacia el recambio varietal.
Chile lidera las exportaciones del hemisferio sur en términos de volumen, con una participación del 37% (556 mil toneladas) y un crecimiento del 18,8%. Latinoamérica se mantiene como el principal destino de este proveedor, concentrando el 59% de los envíos y con un valor FOB de 1,05 USD/kg. Brasil se posicionó como el principal importador de la manzanas chilenas, superando a Colombia por primera vez en los últimos ocho años.
En Europa, los precios del grupo Gala fueron inferiores a los de la temporada anterior, mientras que la fruta local se mantuvo por encima. La variedad Granny Smith inició con precios elevados, pero descendieron después de la semana 21. El grupo Fuji tuvo un desempeño inferior al de 2023, aunque la fruta chilena registró precios más altos en la etapa tardía. Por su parte, el grupo Cripps Pink – Pink Lady comenzó con valores bajos, repuntando en la fase final de la temporada.
En Estados Unidos, los precios de la variedad Honeycrisp, tradicionalmente elevados, experimentaron una fuerte caída debido al aumento del volumen, tanto de la producción local como de las importaciones. Sin embargo, los precios de las manzanas orgánicas se mantuvieron por encima de los de las convencionales, con Honeycrisp alcanzando valores superiores a 10 USD por 3 lb.
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