El reciente informe de USApple Tracker, publicado por la U.S. Apple Association, revela un panorama de contraste para las existencias de manzanas en Estados Unidos al inicio de marzo de 2026. Mientras que el mercado de consumo en fresco muestra una contracción, el sector de procesamiento ha registrado un crecimiento notable frente al año anterior.
Según los datos, las existencias totales de manzanas en EE. UU. al 1 de marzo de 2026 sumaron 108.2 millones de bushels. Esta cifra representa una ligera disminución respecto a los 112.7 millones reportados en marzo de 2025, aunque se mantiene un 6% por encima del promedio de los últimos cinco años.
El desglose revela las siguientes tendencias:
El informe de USApple destaca que el estado de Washington continúa liderando la producción con más de 89.4 millones de bushels en almacenamiento total. Le siguen, aunque a gran distancia, los estados de Nueva York (9.4 millones) y Michigan (4.5 millones).
En cuanto a las variedades, la Gala se mantiene como la más abundante en los inventarios totales con 13.1 millones de bushels, seguida muy de cerca por la Granny Smith (14.7 millones) y la Honeycrisp (14.6 millones). Un dato relevante para el sector es el desempeño de la variedad Cosmic Crisp®, que alcanzó las 12.4 millones de bushels, mostrando un crecimiento constante frente a temporadas anteriores.
Durante el mes de febrero de 2026, el movimiento total de manzanas (salida de almacén) fue de 19.3 millones de bushels, una cifra superior a los 17.4 millones registrados en el mismo periodo del año pasado.
En el ámbito del comercio exterior, las exportaciones de manzanas frescas han mostrado una tendencia de recuperación, superando los niveles del promedio de cinco años en los meses de cosecha. Por su parte, las importaciones de concentrado de jugo de manzana para la campaña 2025/26 se sitúan por debajo de los niveles récord vistos en el ciclo 2022/23.
