Un reciente ensayo clínico publicado en la revista científica Nutrients abre una nueva ventana de oportunidad para el sector de los «berries». La investigación sugiere que la inclusión diaria de arándanos en la dieta puede generar mejoras significativas en personas que padecen trastornos de depresión y ansiedad, según publicación de medio asociado Fruitnet.
Liderado por el doctor Joseph Francis de la Universidad Estatal de Louisiana, el estudio se centró en una población rural con acceso limitado a servicios de salud especializados. Este es uno de los primeros ensayos clínicos aleatorios realizados directamente en centros de salud rurales, lo que otorga un valor añadido a la viabilidad del consumo de fruta como complemento terapéutico.
Metodología de la investigación:
Participantes: 23 personas diagnosticadas con Trastorno Depresivo Mayor (TDM) o Trastorno de Ansiedad Generalizada (TAG).
Dosis: Consumo diario de 24g de polvo de arándano liofilizado (equivalente a una taza de fruta fresca) frente a un placebo.
Duración: 12 semanas bajo un modelo de «doble ciego».
Evaluación: Se utilizaron escalas clínicas estandarizadas (MDI, GAD-7 y la Escala de Hamilton).
Tras el periodo de 12 semanas, los pacientes que consumieron el preparado de arándano mostraron una reducción notable en los síntomas clínicos en comparación con el grupo de control.
«Algo tan sencillo como añadir arándanos a la dieta puede tener beneficios significativos para la salud mental, subrayando la poderosa conexión entre la nutrición y el bienestar emocional», destacó el Dr. Francis.
Aunque el estudio no detectó cambios en los niveles de proteína C reactiva o citoquinas inflamatorias, las mediciones de metabolitos en suero sí indicaron diferencias entre ambos grupos, lo que sugiere procesos metabólicos activos derivados del consumo del fruto.
Desde el U.S. Highbush Blueberry Council han recibido estos resultados con optimismo, aunque con la cautela necesaria debido al tamaño de la muestra. El consejo destaca que, si bien ya se conocían los beneficios de los arándanos para la salud cognitiva, este estudio pone el foco específicamente en el estado de ánimo.
Puntos destacados por el Consejo:
Potencial terapéutico: Los arándanos se perfilan como un complemento (no sustituto) prometedor para la atención psiquiátrica estándar.
Necesidad de escala: Se requiere replicar el estudio en poblaciones más grandes y diversas para consolidar la evidencia científica.
Valor del origen: El éxito del estudio en entornos rurales demuestra que la intervención nutricional es una herramienta accesible para poblaciones diversas.
Este hallazgo refuerza el posicionamiento del arándano no solo como un «superalimento» antioxidante, sino como un aliado estratégico en la salud mental global, un segmento de consumo que no deja de crecer.
