Las paltas poco a poco se han convertido un elemento básico en las dietas de todo el mundo occidental, pero la industria está dando sus primeros pasos en China. La fruta está aumentando en popularidad pero, hasta ahora, el consumo ha sido dominado por las ciudades más grandes como Pekín y Guangzhou.
La gente en China está comenzando a aprender más sobre cómo preparar la fruta y los beneficios de salud detrás de ella. De hecho la campaña chilena para promover el consumo de paltas, tiene como foco el educadar al consumidor y proporcionar diversas y novedosas formas de consumir esta fruta. Además, dado que las preocupaciones sobre la salud están creciendo en China el fruto presenta una alternativa importante para cuidar la nutrición y salud.
Al respecto, Yi Chen, ex gerente de desarrollo de negocios en Shenzhen, indicó: «La palta se enmarca generalmente como un producto de gama alta [aquí]… Cuando usted la compra, usted está comprando la sensación del lujo», concluyó.
Fuente: SimFRUIT según información de Freshplaza
