A la fecha las exportaciones de paltas Hass chilena superan las 107 mil toneladas enviadas a los diferentes mercados internacionales, cifra que es 33% superior a igual fecha de 2016. Un crecimiento que se expresa hoy en todos los mercados internacionales que reciben esta fruta chilena, y muestran un empuje de las exportaciones nacionales de este producto.
China es un mercado nuevo para las exportaciones de palta chilena, sólo el 2014 abrió oficialmente sus fronteras para permitir el ingreso de este rico fruto nacional. Sin embargo, los envíos hasta ahora dan cuenta de un gran potencial. «Nuestras exportaciones han crecido de manera significativa hacia China. A la semana pasada llevamos casi el doble de lo enviado a igual fecha del año pasado, y eso pese a que entramos al mercado con un precio bastante malo debido a que no había buena calidad de fruta, pero logramos repuntar en noviembre, lo cual se debió, principalmente a nuestra buena calidad de fruta y a las acciones de promoción desarrolladas. Todo ello nos ayudó con el incremento en los precios y un repunte en los envíos que estaban teniendo cierta tendencia a la baja dado el panorama previo al repunte», precisó a SimFRUIT, Juan Enrique Lazo, Gerente General del Comité de Paltas Hass de Chile.
Lazo destacó que en 2015 el sector exportó un total de 5. 300 toneladas de palta Hass a China, y hoy se han enviado cerca de 10 mil toneladas, lo cual evidencia con creces el crecimiento, pese a que los envíos de la industria no están enfocados, principalmente a este mercado.
Promociones
Un aspecto que ha ayudado a desarrollar el mercado y marcar presencia de la palta chilena entre los consumidores chinos, son las promociones, algunas de las cuales han sido desarrolladas junto al área de promoción de ASOEX, las cuales han tenido un efecto positivo en los precios y la demanda. «Las principales campañas las realizamos a nivel de punto de venta, y éstas son las acciones más potentes para mover la venta. Realizamos acciones en 26 tiendas de supermercado y más de 20 de tiendas especializadas en la venta de frutas. Si bien las acciones a nivel de punto de venta se terminaron en Navidad, ahora continuamos con actividades en redes sociales», precisó el Gerente del Comité.
Cabe recordar que durante la participación del sector en la Feria Food and Hotel China (FHC), las paltas Hass chilenas ganaron un concurso culinario, a manos del chef nacional Ricardo Gonzalez.Para la ocasión se preparó palta en salsa de leche con cebolla y orégano, decorada con cilantro. La pasta, además fue acompañada, por camarones y servida en platos que imitaban conchas.
Europa 1 Chile 2
«El primer mercado de destino de nuestras paltas es Europa y en segundo lugar Chile, seguido por Estados Unidos, China y Argentina, en ese orden. Nuestras paltas en Europa son muy valoradas, es la palta de mejor calidad que llega a Europa y por lo mismo, se paga muy bien. Tiene un muy buen consumo durante nuestra ventana, que va desde agosto 2016 a marzo de 2017», agregó.
Al respecto, cabe precisar que la industria de la palta Hass chilena exportó, hasta la semana pasada, cerca de 66 mil toneladas a Europa. «Creemos que, si bien no vamos a alcanzar el récord del año pasado que fue de 80 mil toneladas enviadas al mercado europeo, vamos a andar cerca, lo cual es muy bueno», indicó
Dentro del mercado europeo los principales despachos de palta chilena los ha recibido Holanda con más de 38 mil toneladas, Inglaterra con casi 14 mil ton; España más de 6 mil y Francia con cerca de 4 mil toneladas.
Hasta hace sólo un tiempo atrás, más del 50 por ciento de la producción de paltas Hass se quedaba en Chile, hoy la balanza ha cambiado, y se exporta más de un 60% de esta fruta. No obstante, se mantiene en un segundo lugar. ¿Las razones de la baja? «Chile está más deprimido, está consumiendo menos fruta dada la disminución del poder adquisitivo. Por ello, estamos llevando a cabo campañas de promoción, apoyando el deporte, en canales de televisión con programas de cocina y redes sociales, para incentivar nuevamente el consumo», explica Lazo.
Estados Unidos es el tercer mercado de destino de las paltas chilenas. Hasta la semana pasada este mercado había cerca de 22.300 toneladas de Hass, lo cual muestra un crecimiento en más del doble del año pasado que fue de alrededor de 10 mil toneladas. «Este año estamos recibiendo muy buenos precios en Estados Unidos, lo cual no esperábamos al proyectar la temporada», indicó el dirigente.
En cuanto a Latinoamérica, las exportaciones superan las 9 mil ton., destacando mercados como Argentina. «Argentina es un mercado que, pese a la situación económica que experiementa, presenta precios altos y estables para nuestras paltas, y un muy buen consumo pese a que ha bajado». Hasta la fecha los envíos de palta Hass chilena a Argentina superan las 6 mil toneladas, seguido de Costa Rica con más de mil toneladas, y Brasil cerca de 200 toneladas.
Fuente: SimFRUIT
