De acuerdo a cifras de ASOEX, en lo que va de la actual Temporada de Exportaciones 2016-2017 (01 de septiembre de 2016 al 23 de marzo de 2017), las exportaciones totales de nectarines chilenos a los diferentes mercados de destino superan las 7,14 millones de cajas, cifra que muestra un incremento de 4,1% sobre los volúmenes registrados, al mismo periodo, durante la campaña pasada.
Dentro de dicho volumen, el 20,9% ha sido enviado a Asia, dentro del cual el mercado de China (excluyendo Hong-Kong) alcanza las 303 mil toneladas, cifra que coincide con las estimaciones realizadas por ASOEX y que da cuenta de un prometedor comienzo de los envíos nacionales a ese mercado, luego de su apertura definitiva en febrero de este año.
En cuanto a la relevancia del mercado chino para los nectarinas chilenos, Ronald Bown, Presidente de ASOEX, puntualizó: «Chile exporta del orden de 7 millones de cajas de nectarines al mundo. A partir de la próxima temporada, estimamos que alrededor de un 50% sea exportado a China. De las variedades de pulpa blanca, un 80% iría a dicho país, mientras que de las de pulpas amarillas, lo haría un 30%, esperándose embarques hacia ese destino por un total de 3,5 millones de cajas».
Agregó que otro aspecto positivo del mercado de China «es que la reciente apertura permitirá una mejor distribución de esta fruta en los diferentes mercados, generando mejores retornos globales, mayores que los actuales que totalizan los US$65 millones por temporada».
EXPORTACIONES DE NECTARINES CHILENOS A CHINA
(VOLÚMENES ENCAJA)
La Recepción China y Proyecciones
Para conocer la recepción que han tenido estos primeros envíos de nectarines a China, SimFRUIT conversó con Ignacio Huerta, Sales Manager para Asia y USA de Geofrut, la principal exportadora de esta fruta a China esta temporada; y Gonzalo Matamala, General Manager China de Gesex, segunda exportadora a ese mercado esta primera campaña chilena de exportaciones.
«Hemos tenido una muy buena recepción de nuestros nectarines. La demanda ha estado fuerte y esperamos que termine así con los últimos nectarines que están llegando en estos momentos a China», precisó el representante de Geofrut.
En el mismo sentido, Matamala agregó: «Vemos con mucho optimismo la apertura del mercado Chino a este producto. Es un producto muy interesante para China, pues es conocido por los consumidores locales, y en el cual China tiene una muy buena oferta local. Desde esta perspectiva, hemos trabajado detalladamente para entender de mejor manera cómo abordar el mercado con diferentes variedades y packaging, para los diferentes canales de distribución existentes en China»
En cuanto a las estimaciones de los envíos para la próxima campaña, desde la industria comentan que se espera incrementar de manera importante los volúmenes de esta temporada aspecto en el cual coincide el profesional de Geofrut, Ignacio Huerta: «Esta temporada alcanzamos a enviar casi 50.000 cajas y para la próxima temporada esperamos triplicar este volumen».
Otro aspecto especialmente destacado por el Sales Manager de Geofrut fue el referido a los tipo de pulpa: «Respecto a los nectarines de pulpa blanca, es probable que se cargue la mano un poco más a este mercado (China) la próxima temporada. Respecto a las pulpas amarillas, históricamente es poco lo que se manda a China, pero creemos que se enviará más la temporada que viene. China es interesante para las pulpas amarillas, también, sobre todo para descomprimir el mercado natural para esta fruta, que es Estados Unidos. No obstante, hay que considerar enviar variedades con buen nivel de azúcar y baja acidez».
Lanzamiento
Desde 2014, Gesex cuenta con una empresa comercializadora en Shanghai, en este marco fue la encargada de apoyar la actividad de lanzamiento oficial de las exportaciones de nectarines chilenos en China, llevada a cabo por ProChile Pekín.
«Esta actividad buscaba marcar el inicio del ingreso de los nectarines y reforzar lo realizado con las paltas en el mercado Chino», aseguró Matamala.
La iniciativa contó con la presencia de medios de prensa, empresas importadoras, retailers, entre otros. La actividad terminó con un cooking show que incorporó nectarines en diferentes preparaciones locales e internacionales, lo cual permitió transmitir y enseñar cuál es el nivel de maduración perfecto para consumir esta fruta, así como su versatilidad culinaria.
Año Nuevo Chino
Con respecto a los envíos de la próxima temporada, ambos profesionales coincidieron en señalar que las celebraciones del Año Nuevo Chino 2018 ofrecen una muy buena posibilidad para los nectarines chilenos, pero a la vez pondrán a prueba cómo esta oferta compite con ofertas de otros orígenes, así como con envíos de otras especies chilenas.
«Vemos excelentes oportunidades durante el Año Nuevo Chino. Como todos saben, la estrella es la cereza, pero considerando que el Año Nuevo de la próxima temporada es bastante tarde, habrá menos cerezas, lo que esperamos beneficie a los nectarines. En todo caso, hay que revisar cómo se pueden manejar los tiempos para que la mayor cantidad de nectarines puedan llegar en la fecha de más alta demanda previa al Año Nuevo Chino», comentó el representante de Geofrut.
«Sin duda, la industria y nosotros, como empresa, pondremos más atención en este mercado la próxima temporada, lo que generará un mayor volumen de exportaciones a China continental, quitando cierta presión en otros mercados. Será muy interesante ver cómo este producto se traslapa con otros, tales como cerezas, ciruelas y uvas», señaló el gerente de Gesex.
Desafíos
En cuanto a los desafíos que enfrentan las exportaciones de nectarines chilenos a China, Ronald Bown destacó como el principal el que la fruta cuente con una buena post cosecha. «Para los productores y exportadores, los principales desafíos se encuentran en las prácticas agrícolas, el manejo en la central de embalaje y la cadena de frío, para que los nectarines lleguen en buena condición y sin desórdenes fisiológicos, tales como harinosidad, pardeamiento o acuosidad a los mercados de destino», indicó.
En este sentido, Bown destacó el trabajo que realiza el Consorcio Tecnológico de la Fruta, conformado por ASOEX, empresas productoras y exportadoras de diferentes tamaños, y la Pontificia Universidad Católica de Chile, como socio tecnológico, el cual está desarrollando 5 programas de mejoramiento genético, uno de los cuales (Programa de Mejoramiento Genético de Carozos) contempla el desarrollo de nuevas variedades de nectarines, de alta calidad y tolerantes al daño por frío, así como de alta capacidad para viajar a destinos tan lejanos como China.
Ignacio Huerta de Geofrut, coincidió con lo anterior, agregando la importancia del sabor de la fruta: «Primero hay que cuidar bien las cosechas y tiempos de embarque para que el producto llegue firme. Y lo más importante, hay que enviar las variedades que más gusten a los consumidores chinos y considerar siempre que lo más importante para ellos es un alto nivel de brix», cerró.
Fuente: SimFRUIT
