La temporada 2024-2025 de la palta en Chile ha culminado con cifras impresionantes, registrando una producción de 240 mil toneladas . Este volumen la convierte en la mejor campaña para el sector en los últimos 15 años, solo superada por la temporada 2009-2010, que alcanzó las 290 mil toneladas. Estos datos, proporcionados por el Comité de Paltas de Chile, superaron las estimaciones iniciales del sector.
El éxito de esta temporada se atribuye a una combinación de factores favorables. Las condiciones climáticas más propicias , una mejor cuaja de la fruta y la implementación de nuevas tecnologías y técnicas agrícolas han sido clave. Además, el uso de métodos de plantación y manejo en zonas no convencionales para el cultivo de palta ha permitido que la industria mantenga su competitividad y resiliencia, conservando una superficie plantada estable de alrededor de 30 mil hectáreas a nivel nacional.
Del total cosechado, el 57% (136 mil toneladas) se destinó a exportaciones . Europa se consolidó como el principal destino, recibiendo el 57% de los envíos (77 mil toneladas). Le siguió Latinoamérica, con un 25,1% (34 mil toneladas), donde Argentina destacó por su creciente relevancia al adquirir 29 mil toneladas. Asia representó el 8,6% de las exportaciones, América del Norte el 8,5% y Oceanía el 0,8%.
Un aspecto distintivo de la industria chilena de la palta es el alto consumo interno. Cerca de la mitad de la producción, el 43% , quedó en el mercado nacional. Esto refleja la fuerte preferencia de los chilenos por esta fruta, posicionando a Chile como el segundo mayor consumidor de palta Hass del mundo , con 8,6 kilos per cápita al año.
Francisco Contardo-Sfeir, presidente ejecutivo del Comité de Paltas de Chile, expresó su satisfacción con los resultados. «Estos resultados son una excelente noticia para el sector y refleja el impacto económico de nuestra industria, ya que la palta moviliza una cadena productiva diversa —con pequeños, medianos y grandes productores, exportadores, operadores logísticos y distribuidores— que en conjunto generan más de US$ 700 millones al año «, afirmó.
Además del éxito productivo y económico, el sector ha demostrado un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Contardo-Sfeir destacó el trabajo del Comité de Paltas desde 2020 en el impulso de una hoja de ruta que busca consolidar prácticas agrícolas alineadas con la Agenda 2030 de la ONU. «Nuestro objetivo es seguir fortaleciendo una producción responsable, que ponga en el centro a las personas, las comunidades y el medioambiente», cerró.
