Chile es el mayor productor de cerezas del hemisferio sur y principal exportador del mundo, llegando en la temporada 23/24 a exportar más de 413.000 toneladas, lo que representa el 55% del total mundial. Las cerezas chilenas son conocidas por su color intenso, su sabor perfectamente dulce y su consistencia en la calidad. Disponibles de noviembre a febrero, las cerezas chilenas además de ser fáciles de incluir en las comidas del día a día, ofrecen innumerables oportunidades para celebraciones especiales tanto en las fiestas en diciembre como en el Año Nuevo Chino, el Día de San Valentín y en el Mes Nacional de la Cereza en febrero.
