Estas flores de kiwi son tan fáciles de preparar como cortar, enrollar y sorprender. Úsalas para decorar pasteles, parfaits, batidos o incluso platos salados y dale un toque floral tan bonito que casi da pena comerlo.
Ingredientes:
- 1–2 kiwis chilenos maduros pero firmes
Instrucciones:
Corta cada kiwi por la mitad a lo largo.
Coloca cada mitad con la parte plana hacia abajo y córtala en rodajas finas.
Extiende suavemente las rodajas en una línea larga, superponiendo ligeramente cada pieza.
Empezando por un extremo, enrolla la línea hacia dentro para crear una espiral.
Coloca el kiwi enrollado en posición vertical y ¡voilà, una flor de kiwi!