El Centro de Fruticultura del Sur informó que ya está disponible para el sector un boletín técnico especializado en enfermedades del cerezo, un material pensado como apoyo directo para productores y exportadores de esta fruta clave para la fruticultura chilena. La publicación pone el énfasis en el control oportuno y preventivo, considerando que la sanidad es uno de los factores que más inciden en la condición de arribo, la vida de poscosecha y el cumplimiento de exigencias comerciales en los mercados de destino.
El boletín aborda las principales problemáticas fitosanitarias que enfrentan los huertos de cerezo y entrega orientaciones para reconocer síntomas, comprender los momentos de mayor riesgo y aplicar estrategias de manejo integrado. En la práctica, este tipo de guía resulta especialmente útil para ordenar decisiones durante la temporada, desde la etapa de brotación y floración hasta precosecha y postcosecha, cuando aumenta la sensibilidad de la fruta a pudriciones y desórdenes asociados a condiciones climáticas y manejo.
La publicación busca, además, estandarizar criterios técnicos entre los distintos eslabones de la cadena, facilitando un lenguaje común entre campo, asesores, plantas de proceso y exportadoras.
En un contexto donde la competitividad se juega cada vez más en calidad, inocuidad y consistencia, contar con un documento técnico de referencia permite anticipar escenarios, reducir mermas y sostener parámetros que el mercado exige para una fruta que viaja miles de kilómetros.
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Redacción News Frutas de Chile
