Tarta de cerezas

1 hrs

Impresiona a tus invitados con preciosas tartas que parezcan salidas de una pastelería de lujo. Puedes comprar tartas sencillas en la tienda y «disfrazarlas», o seguir nuestras recetas a continuación para crear tus propias tartas de chocolate y/o limón picante.

El ingrediente clave que hace que tengan un sabor y un aspecto fantásticos son las cerezas chilenas. Sólo tienes que cubrir las tartaletas con cerezas chilenas y esperar a que tus invitados queden impresionados.

Ingredientes

Tarta de chocolate con cerezas chilenas

  • Conchas de tarta ya hechas (compradas en la tienda o caseras)
  • 4 onzas de chocolate negro picado
  • 1/2 taza de nata espesa
  • 1 taza de cerezas chilenas frescas deshuesadas

Tarta de limón con cerezas chilenas

  • Tarta de limón con cerezas chilenas
  • Conchas de tarta ya hechas (compradas en la tienda o caseras)
  • Ralladura y zumo de 1 limón chileno
  • 1/2 taza de nata espesa
  • 1 taza de cerezas chilenas frescas deshuesadas

Preparación

Tarta de chocolate con cerezas chilenas

  1. Si utilizas un molde de tarta de chocolate comprado, sigue las instrucciones del envase para hornearlo y déjalo enfriar. Si la haces desde cero, hornea y deja enfriar la base de la tarta.
  2. En un cuenco refractario, mezcla el chocolate negro troceado.
  3. Calienta la nata espesa en un cazo hasta que esté casi hirviendo y viértela sobre el chocolate. Remueve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté homogénea.
  4. Vierte el relleno de chocolate en el molde enfriado.
  5. Cubre la tarta de chocolate con cerezas chilenas frescas.
  6. Refrigera la tarta durante al menos una hora para que se cuaje el relleno.

Tarta de limón con cerezas chilenas

  1. Si utilizas un molde de tarta de limón comprado, sigue las instrucciones del envase para hornearlo y déjalo enfriar. Si la haces desde cero, hornea y deja enfriar tu molde de tarta de limón.
  2. En un cuenco refractario, mezcla la ralladura de limón y el zumo.
  3. Calienta la nata espesa en un cazo hasta que esté casi hirviendo, luego viértela sobre la ralladura y el zumo de limón. Remueve hasta que se mezclen bien.
  4. Vierte la crema de limón en la cáscara de tarta enfriada.
  5. Cubre la tarta de limón con cerezas chilenas frescas.
  6. Refrigera la tarta durante al menos una hora para que se cuaje el relleno.

Disfruta de estas dos recetas de tarta por separado, una con tarta de chocolate y otra con tarta de limón, ¡ambas bellamente cubiertas con cerezas chilenas!