Chile inició este 26 de enero, su participación en Gulfood 2026, una de las plataformas de negocios más relevantes del sector alimentario mundial, con una presencia agrofrutícola robusta: más de 20 empresas nacionales exponen su oferta en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, en un escenario que proyecta más de 100 mil visitantes y 8.500 expositores durante cinco días de feria. La apuesta, articulada por ProChile a través de su oficina en EAU, busca abrir y consolidar oportunidades comerciales para productos como nueces, almendras, avena, ciruelas deshidratadas y otros alimentos vinculados a la agroindustria chilena.
La inauguración de dos pabellones país marcó el inicio de una agenda enfocada en proyectar a Chile como proveedor confiable de alimentos sanos, seguros y con producción sostenible, en mercados donde la exigencia por calidad, consistencia y suministro estable es clave. Para productores y exportadores, la presencia en Gulfood se traduce en una vitrina que acelera contactos comerciales, permite leer tendencias de consumo y refuerza el posicionamiento de origen en regiones donde crece la demanda por productos con historia, certificaciones y trazabilidad.
Desde la feria, la directora nacional de ProChile, Lorena Sepúlveda, subrayó el peso específico de la oferta agrofrutícola chilena en categorías consolidadas y con reconocimiento internacional. Chile, señaló, se ubica entre los mayores proveedores globales de nueces y de ciruelas, secas y frescas, productos que forman parte del portafolio que las empresas están exhibiendo en Gulfood 2026. A ello se suma un componente que busca capturar mayor valor: por primera vez, la delegación incorpora alimentos de innovación, como bebidas vegetales elaboradas a base de avena, almendras o coco, con el objetivo de mostrar una oferta más sofisticada y de mayor valor agregado.
De acuerdo con ProChile, en 2025 las exportaciones de alimentos desde Chile hacia Emiratos Árabes Unidos alcanzaron US$ 89 millones, cifra que representa un crecimiento de 42,4% respecto del año anterior. En un contexto de cadenas de suministro tensionadas globalmente y consumidores más atentos a atributos como inocuidad y sostenibilidad, el desempeño abre espacio para que el agro exportador chileno profundice relaciones, amplíe distribución y avance hacia acuerdos que trasciendan la venta spot, especialmente en categorías donde la continuidad de volumen y condición del producto define la repetición de compras.
En esa línea, la feria también es una señal de coordinación público-privada. La ceremonia inaugural contó con la presencia del embajador de Chile en EAU, Patricio Díaz Broughton, junto a representantes empresariales y ProChile. Durante los cinco días se desarrollarán activaciones para acercar la oferta chilena a compradores y canales del retail y food service, incluyendo cooking shows con productos presentes en la feria y encuentros de relacionamiento donde la propuesta país busca cruzar alimentos tradicionales con formatos de consumo que ganan terreno en el Golfo y Asia.
Para la industria agrofrutícola, Gulfood es, además, una instancia de termómetro competitivo, permite contrastar origen, formatos, estándares y precios frente a actores relevantes del hemisferio norte y del cinturón productivo del Mediterráneo, y ayuda a calibrar cómo se está moviendo la demanda por snacks saludables, ingredientes para la industria, productos plant-based y categorías premium, todas áreas donde Chile busca diferenciarse por calidad y consistencia.
