La industria de la palta Hass en el Perú mantiene su dinamismo. Según proyecciones de ProHass, la campaña 2026 cerrará con envíos internacionales superiores a las 765,000 toneladas, lo que supone un incremento del 6% respecto a las 723,000 toneladas registradas en el periodo anterior.
Aunque las cifras son positivas, el gremio aclaró que no se repetirá el crecimiento exponencial del 38% visto en 2025. Este ajuste responde a factores agroclimáticos y a la alternancia productiva (el fenómeno de año «ON» y año «OFF»), siendo 2026 una temporada de menor carga natural para los cultivos.
El mercado europeo se consolida como el destino estratégico para el fruto peruano, aunque con desafíos logísticos en el horizonte:
* Europa: Recibirá 488,000 toneladas (64% del total). Se hace un llamado a una «programación comercial adecuada» para evitar saturaciones.
* Estados Unidos: Se proyectan envíos por 107,000 toneladas, un crecimiento sostenido del 6%.
* Asia: Con un aumento del 8%, este continente recibirá 82,000 toneladas, impulsado por la demanda en China, Corea y Japón.
* Cono Sur: Chile y Argentina se mantienen como destinos complementarios con 86,000 toneladas en conjunto.
Para sostener este posicionamiento, ProHass enfatizó que la competitividad del sector depende del cumplimiento estricto de los estándares técnicos.
«La fruta debe cosecharse únicamente cuando alcance el 22% mínimo de materia seca, parámetro técnico clave para garantizar una correcta maduración y calidad en destino», recordó el gremio.
Además, la industria peruana ha reforzado sus protocolos de seguridad alimentaria mediante análisis constantes de metales pesados y residuos de agroquímicos. Estas medidas buscan garantizar que el producto cumpla con las normativas más rigurosas de los mercados internacionales, reafirmando al Perú como un proveedor confiable de alta calidad a nivel mundial.
