La autorización para iniciar los envíos de palta Hass peruana a Japón en la campaña 2026 llega en un momentoen que Perú se prepara para otra temporada y con una necesidad cada vez mayor de ordenar su expansión, diversificar destinos y responder a mercados que premian consistencia, inocuidad y cumplimiento técnico. En ese contexto, la auditoría realizada por el MAFF en marzo no solo habilita un flujo comercial, sino que actúa como una validación del sistema sanitario y operativo con el que trabaja la industria peruana.
El mercado japonés tiene un peso especial precisamente por su nivel de exigencia. El protocolo vigente entre Perú y Japón obliga a una supervisión anual: el oficial del MAFF debe revisar documentos, comprobar que SENASA condujo la inspección de exportación, verificar el descarte de fruta defectuosa y constatar que el embalaje se haya realizado correctamente en una empacadora certificada. Además, el procedimiento incluye visitas presenciales a campos y plantas para constatar manejo, cosecha, transporte, clasificación y empaque. Ese estándar convierte a Japón en un destino que funciona también como vitrina de confianza para otros mercados.
La señal de 2026 se apoya, además, en documentos oficiales. El SENASA ya publicó la lista 2026 de lugares de producción y plantas de empaque de palta Hass autorizados para Japón, mientras que el MAFF mantiene expresamente a la palta Hass peruana dentro de su relación de productos admitidos bajo estándares específicos. Esto confirma que el mercado está operativo para Perú, pero bajo una lógica de control técnico permanente.
Este avance coincide con una campaña en la que Perú prevé exportar más de 765 mil toneladas métricas de palta Hass, un crecimiento de 6% respecto de 2025. Europa seguiría absorbiendo la mayor parte del volumen, con unas 488 mil toneladas equivalentes al 64% del total, mientras Estados Unidos recibiría cerca de 107 mil toneladas y Asia unas 82 mil toneladas, con una expansión de 8%. Esa evolución vuelve especialmente relevante el rol de Japón como parte de una canasta asiática más amplia, en la que la palta peruana busca afianzarse con atributos de calidad, trazabilidad y seriedad sanitaria.
En ese proceso, ProHass ha sido un actor central ya que la asociación, fundada en 1999, ha trabajado en la consolidación de mercados y en la promoción de la calidad de la palta peruana, además de apoyar los esfuerzos institucionales y privados que repercuten en el desarrollo eficiente del cultivo y sus exportaciones.
La reciente visita del inspector japonés, según destacó el gremio, se concretó con apoyo financiero y logístico de sus asociados y con coordinación estrecha junto a SENASA, lo que revela una articulación público-privada clave para sostener el acceso a destinos exigentes.
