iQonsulting lanzó el Anuario 2026 – Mercado Internacional de Cerezas, una publicación de visualización gratuita que entrega información actualizada y análisis sobre exportaciones, precios y desempeño en los principales mercados internacionales. Este anuario cuenta con el patrocinio de Frutas de Chile, además del respaldo de un sólido grupo de auspiciadores del sector.
Las exportaciones chilenas de cerezas frescas registraron una disminución del 9% en la temporada 2025/26, alcanzando aproximadamente 113,8 millones de cajas. Esta baja se explicó principalmente por una menor producción, asociada a ajustes en los huertos tras la sobreoferta de la temporada anterior, junto con condiciones climáticas adversas —como heladas, lluvias durante la floración y una menor acumulación de frío invernal— que afectaron negativamente la cuaja de la fruta.
Esta menor disponibilidad se tradujo en una reducción de los envíos hacia el Lejano Oriente, principalmente a China, mercado que continúa concentrando el 87% del total exportado. En esta temporada, los envíos a dicho destino cayeron un 13% respecto de la temporada anterior, en un escenario que se suma a las dificultades ya observadas en el ciclo previo, marcado por sobreoferta, acumulación de stocks y presión a la baja sobre los precios.
Durante esta temporada, las cosechas se presentaron más adelantadas y concentradas debido a las condiciones climáticas. Este escenario, sumado a un Año Nuevo Chino más tardío (semana 8), generó una mayor acumulación de volumen, lo que incidió en el ritmo de comercialización.
Pese a esta contracción, se observó un avance en la diversificación de destinos, con los mercados distintos a China aumentando su participación hasta un 13% del total, nivel no registrado desde la temporada 2017/18. Destacan los incrementos hacia Estados Unidos (4% del total), Taiwán (2%) y Corea del Sur (1%), junto con Brasil (1%), que se consolidó como el principal mercado latinoamericano y quinto destino global.
En el mercado de Estados Unidos, la recepción de fruta del hemisferio sur aumentó un 20%, impulsada principalmente por mayores envíos desde Chile, mientras que Argentina redujo sus exportaciones por menor producción. En este contexto, Chile consolidó su dominio en la contraestación con una participación del 94%, seguido por Argentina (0,6%), Nueva Zelandia (0,4%) y Australia (0,2%).
En el mercado europeo, Chile mantuvo su liderazgo como principal proveedor, mientras Sudáfrica fortaleció su presencia. La temporada comenzó tras un ciclo del hemisferio norte con menor oferta, lo que sostuvo una demanda activa y precios altos al inicio. No obstante, los precios de la cereza chilena se estabilizaron en niveles similares a la temporada previa, aunque inferiores a los máximos de 2023/24.
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