En medio de una creciente competencia internacional y de exigencias fitosanitarias cada vez más rigurosas, el sector frutícola chileno enfrenta un desafío clave para mejorar sus condiciones de acceso a uno de sus mercados más relevantes: Estados Unidos. En ese escenario, la implementación del Systems Approach para la uva de mesa aparece como una herramienta estratégica para fortalecer la competitividad de la fruta chilena, al permitir eliminar la fumigación con bromuro de metilo, mejorar la calidad de la fruta exportada y reforzar la posición de Chile frente a sus principales competidores.
Es por ello, que en la Región de Valparaíso, a través del Programa Transforma Fruticultura Sustentable de Valparaíso (PerfrutS) de Corfo, junto a la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), la Asociación de Agricultores de Aconcagua, la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) y el Centro de Entomología Aplicada (Biocea), se encuentran trabajando para preparar a productores/exportadores respecto a la materia, especialmente en el marco de un nuevo proceso técnico abierto entre el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y el USDA-APHIS.
En este marco, la experta en fitosanidad y socia fundadora de Biocea, Irene del Pilar Larral, destacó la importancia de contar con la medida para la competitividad de la uva de mesa chilena. “El Systems Approach es clave porque Chile es un país exportador de fruta de alta calidad (…) Tenemos tecnología, tenemos una producción de primer nivel, pero cuando la fruta llega a Estados Unidos y es sometida a fumigación, aumenta su temperatura y pierde vida de poscosecha. Eso impacta directamente en su valor y competitividad”, afirmó.
Desde el Programa Transforma Fruticultura Sustentable (PerfrutS) de Corfo, su gerenta, Marcela Carrillo, remarcó “El PerfrutS ha impulsado activamente el proyecto Systems Approach en la Región de Valparaíso, como una alternativa concreta para mejorar la competitividad y la sustentabilidad de nuestra fruta en mercados internacionales».
Tanto Irene del Pilar Larral como Marcela Carrillo coincidieron en la necesidad de contar con esta herramienta, lo cual, actualmente está en proceso de definiciones técnicas por parte de las autoridades del SAG junto al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
