Con una operación que actualmente articula a 378 productores, siete plantas de proceso, 14 especies frutales y exportaciones hacia 48 países, Dole Chile conmemora 45 años de presencia en el país en medio de una etapa marcada por la expansión de su capacidad productiva, nuevas inversiones y el crecimiento de categorías estratégicas.
La compañía llega a este aniversario luego de registrar 163.180 toneladas exportadas durante la temporada 2025-2026, volumen que la ubicó en el primer lugar del Ranking de Exportadoras Frutícolas publicado por Revista del Campo de El Mercurio.
Uno de los principales motores de esta expansión ha sido la cereza. La empresa pasó de exportar alrededor de 1,1 millones de cajas en la temporada 2017-2018 a más de 8 millones en 2025-2026, y para el ciclo 2026-2027 proyecta alcanzar los 8,2 millones de cajas, reflejando el crecimiento que esta especie ha tenido dentro de su portafolio exportador.
La operación de Dole se extiende actualmente desde Atacama hasta Los Lagos, con una red que durante la última temporada involucró a 378 productores.
La compañía cuenta con plantas en Copiapó, Coquimbo, San Felipe, Codegua, San Fernando, Lontué y Molina, instalaciones que en conjunto alcanzan 158 mil metros cuadrados de superficie y disponen de 15 líneas de proceso.
A través de esta estructura, Dole participa en 14 especies y combina producción propia con fruta proveniente de productores independientes. Entre sus principales categorías se encuentran uvas, manzanas, kiwis y cerezas.
El crecimiento de la compañía también ha estado acompañado de mayores inversiones en Chile.
Durante los últimos diez años, Dole registra desembolsos por aproximadamente US$122,1 millones, destinados principalmente a nuevas líneas de proceso, plantaciones e infraestructura.
Según la compañía, estas inversiones han permitido aumentar su capacidad para responder a las crecientes exigencias internacionales en materia de calidad, eficiencia y competitividad.
La historia de Dole en Chile comenzó en 1981. Con el paso de las décadas, su estructura incluyó campos propios, instalaciones de embalaje y almacenamiento en frío, para posteriormente avanzar hacia un modelo con mayor énfasis en la comercialización, exportación y vinculación con productores independientes.
El presidente de Dole Chile, Francisco Chacón, sostuvo que el aniversario representa también una oportunidad para proyectar la próxima etapa de la empresa.“Cumplir 45 años en Chile es una oportunidad para reconocer todo lo que hemos construido junto a nuestros productores, colaboradores y comunidades, pero también para mirar hacia adelante. Queremos seguir creciendo desde Chile, fortaleciendo nuestra capacidad de proceso, desarrollando categorías con alto potencial y manteniendo una operación competitiva y sostenible para los próximos años”.
La expansión de la operación también se ha traducido en un aumento de la fuerza laboral.
Entre las temporadas 2019-2020 y 2025-2026, el número de personas que trabajaron en Dole —considerando personal permanente y temporal— pasó de 3.555 a 5.429 trabajadores, lo que equivale a un incremento de 53%.
Además, el 50,5% de los trabajadores temporales de la última temporada ya había prestado servicios anteriormente en la compañía.
En materia ambiental, Dole informó que entre 2023 y 2025 logró reducir en 32% su huella de carbono asociada al uso de combustibles, fertilizantes y electricidad, como parte de su estrategia para mejorar eficiencia productiva y desempeño ambiental.
De cara a los próximos años, la compañía plantea fortalecer su capacidad productiva y de proceso, desarrollar nuevas categorías de crecimiento, profundizar el trabajo con productores e incorporar mayor tecnología.
El desafío, señalan desde Dole, estará en responder a un mercado internacional que aumenta sus exigencias en ámbitos como productividad, calidad, eficiencia y sostenibilidad.
