Ciruela

Beneficios Nutricionales

Overview
Chile es el principal proveedor de ciruelas del hemisferio sur. Todas las variedades tienen una pulpa jugosa y huesos pequeños. Tres de las variedades clave son: Angeleno, de piel morada, Larry Ann, de piel rojo intenso, y la oscura Black Amber. Chile sigue introduciendo nuevas variedades conocidas por su color y sabor únicos, como Candy Stripe, Dapple Dandy y la Lemon Plum. Las ciruelas chilenas están en temporada desde mediados de noviembre hasta abril.
Nutrición
Las ciruelas son una buena fuente de vitaminas A y C, así como de varios antioxidantes Las ciruelas ayudan a aumentar la absorción de hierro en el organismo, lo que puede deberse a que son una buena fuente de vitamina C. Una ración de 100 g de ciruelas sólo aporta 46 calorías.
CarozosCentrado
ciruelas

Recetas

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