Lúcuma

Beneficios Nutricionales

Overview
Amada por los incas, la lúcuma es una fruta exótica que se parece un poco a una pera nashi cruzada con un mango o un aguacate. Su sabor similar al arce la convierte en un ingrediente naturalmente dulce para batidos, productos horneados e incluso helados. Un popular postre chileno llamado merengue con salsa de lúcuma resalta el sabor único de esta fruta. En Chile, la lúcuma se cosecha de junio a noviembre.
Nutrición
Buena fuente de hierro, zinc, calcio y proteínas, la lúcuma es una fruta supernutritiva. Se ha utilizado a lo largo de los siglos para favorecer la salud cardiovascular y los niveles normales de azúcar en sangre. Puede tener un dulzor suave, pero es baja en la escala glucémica.
lucumaCentrado
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