La IKO es una organización con más de 34 años de existencia, y se creó con el fin de desarrollar una instancia de cooperación internacional entre los productores y exportadores de kiwi del mundo. De esta forma la industria mundial del kiwi puede beneficiarse, a través de la IKO, en el conocimiento de experiencias de otros países, por ejemplo, respecto a aspectos tecnológicos, innovaciones o mejoras para el desarrollo del negocio, entre otros.
Este 2016, la Convención Anual de IKO se llevó a cabo desde el 24 al 26 de septiembre en España.
Durante la primera jornada de la convención se llevaron a cabo las intervenciones de Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi de Chile; Sheila McCann-Morrison, Gerente General de Zespri de Nueva Zelanda; Gian Piero Regidore, Director Técnico de Apo Conerpo Coop. de Italia; Elisa Macchini, Directora de la Asociación Italiana CSO y Carlos Vila, Gerente del Kiwi Atlántico de España.
Los temas planteados para su análisis en esta edición del evento, versaron principalmente sobre la realidad de la Psa en la industria mundial del kiwi; el consumo de esta fruta, así como los requerimientos de los clientes en los mercados internacionales. Las tendencias que lideran las nuevas variedades de kiwi también fueron un punto importante de la discusión, así como la entrega de la realidad por cada país participante, así como a nivel de producción y exportación por hemisferio, y la realidad y proyección de la industria mundial de esta fruta dentro de los próximos 5 años.
Al respecto, el Presidente del Comité del Kiwi de Chile, Carlos Cruzat, indicó: «En esta nueva convención de la IKO, en Galicia, España, donde han concurrido todas las delegaciones de productores y exportadores de kiwi del mundo, durante las intervenciones de cada país, hemos podido evidenciar que existen temas que hoy también preocupan a la industria mundial del kiwi, como son el desarrollo de nuevos mercados, el aumento de volúmenes desde el Hemisferio Norte, así como la búsqueda de nueva distribución hacia la India y Asia, así como a países del sudeste asiático, que se han transformado en una región importante, y el desarrollo de Polonia o algunos mercados que antiguamente eran de menor valor. No obstante, cabe destacar que en cada uno de estos casos, los elementos que van asociados son una mejor calidad de fruta y uniformidad de la misma, además de mejor sabor interno, lo cual permite una consistencia en precio, que a su vez permite un mejor retorno a productor, tema que resulta ser coincidente en cada país participante».
Finalmente, Ronald Bown, Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), relevó los atributos para la salud de esta fruta, un tema que cada vez crece como un requisito a nivel de mercado y consumidor. «El consumo de productos saludables es cada vez más importante a nivel mundial, dentro de lo cual el kiwi representa un factor importante, dada su calidad como tal , pero también cómo el consumo de este producto se ha ido extendiendo por el mundo rápidamente, basta con pensar solamente con lo que está sucediendo en China, para darse cuenta de que todos de manera individual y en su conjunto debemos hacer un esfuerzo de modo que se promocione más el kiwi y sus condiciones organolépticas», cerró.
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