Un estudio liderado por la Dra. Tamlin Conner, del Departamento de Psicología de la Universidad de Otago en Nueva Zelanda, ha demostrado que un mayor consumo de frutas y hortalizas en adultos jóvenes podría aumentar la salud mental, incluyendo una mayor motivación y vitalidad.
Para su investigación, el equipo reunió a 171 participantes, todos ellos estudiantes entre 18 y 25 años. Los participantes se dividieron en tres grupos a lo largo de 14 días.
El primer grupo desarrolló hábitos alimenticios normales y el segundo grupo recibió dos porciones adicionales de frutas y hortalizas frescas como zanahorias, naranjas, manzanas y kiwis todos los días. El último tercer equipo recibió cupones para productos de prepago y mensajes de texto que les recordaban comer más frutas y hortalizas.
Los datos resultantes mostraron que el segundo grupo, cuyos miembros recibían personalmente frutas y verduras adicionales, y por lo tanto, ingirieron más de estos alimentos, durante los 14 días; exhibieron aumentos en la salud mental, con mejoras particulares en la motivación, y vitalidad.
«La mayoría de las investigaciones que vinculan la depresión con los patrones dietéticos ha sido longitudinal, lo que significa que las posibles diferencias en el bienestar mental pueden establecerse en relación a un período mucho más largo de tiempo en lugar de un breve período de 2 semanas», aseguran los autores del estudio.
No obstante, los investigadores creen que sus hallazgos demuestran que el bienestar psicológico puede beneficiarse rápidamente de un aumento en la ingesta de verduras y frutas a través de entrega personal.
«Proporcionar a los jóvenes adultos una alta calidad de frutas y hortalizas; y no entregar mensajes de texto recordatorios para comerlos o darles un vale, dio lugar a mejoras en su bienestar psicológico durante un período de 2 semanas», indicaron los investigadores.
«Este es el primer estudio que demuestra que proporcionar Frutas y Hortalizas de alta calidad a adultos jóvenes puede resultar en mejoras a corto plazo en vitalidad y motivación. Los hallazgos proporcionan la validación inicial de una relación causal entre las frutas y las hortalizas, y el bienestar, lo que sugiere que los estudios de intervención a gran escala están avalados «.
Fuente: SimFRUIT según información de gmanetwork.com
