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Innovacción: Inteligencia Artificial para impulsar la sustentabilidad de la ciruela deshidratada chilena

La industria frutícola de Chile da un histórico salto cualitativo hacia la modernización y la responsabilidad ambiental. En un esfuerzo por consolidar su liderazgo global como el principal exportador de ciruelas secas, el sector ha puesto en marcha una innovadora plataforma digital que promete transformar las reglas del juego.

Esta herramienta de última generación, desarrollada con el respaldo estratégico de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) junto a la Asociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile (Chileprunes), busca dotar a las empresas de una ventaja competitiva sin precedentes mediante la automatización de sus estándares verdes.

El núcleo de esta disrupción radica en la integración de herramientas avanzadas de inteligencia artificial orientadas a la autogestión de procesos de certificación sostenible. Hasta hace poco, la obtención de sellos de sustentabilidad implicaba extensas jornadas de auditoría, recopilación manual de datos y complejas burocracias que ralentizaban la cadena de valor. La nueva plataforma viene a romper con esa dinámica, simplificando radicalmente las fiscalizaciones y permitiendo a las plantas agroindustriales evaluar, monitorear y certificar sus prácticas operativas de manera autónoma, ágil y con un margen mínimo de error.

Profesionales de FIA y Chileprunes

A través de este ecosistema inteligente, las empresas del sector pueden medir en tiempo real sus indicadores de impacto, optimizar el uso de recursos y garantizar que cada tonelada de fruta cumpla con las estrictas exigencias de los mercados internacionales más selectos, como Europa y Asia, donde el compromiso ecológico es un factor decisivo de compra. Actualmente, cerca de una decena de agroindustrias clave ya se encuentran utilizando el sistema en sus fases de validación, marcando la pauta de una transición sectorial que alcanzará su despliegue definitivo durante el transcurso de este año y proyecta masificar el sello de sustentabilidad global hacia el próximo periodo.

Esta apuesta tecnológica no solo representa un avance en eficiencia interna, sino que redefine la identidad de la marca país en el extranjero. Al unificar la digitalización con la agricultura consciente, la plataforma sitúa a Chile no solo como un productor masivo de alimentos de alta calidad, sino como un referente absoluto en innovación agrícola responsable. Se trata de un modelo replicable que demuestra cómo la inteligencia artificial puede ponerse al servicio de la tierra, asegurando la competitividad a largo plazo de los productores locales mientras se preserva el entorno para las futuras generaciones.

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