Durante la mañana de ayer, el Ministro de Agricultura, Carlos Furche, junto al Subsecretario del ramo, Claudio Ternicier; el Director de ProChile, Roberto Paiva, y Andrés Ilabaca, director comercial de Espacio Food Service, encabezaron la ceremonia inaugural de la sexta versión de este evento en Espacio Riesco, en el cual participan todos los principales actores del sector alimentario, organismos públicos, exportadores e importadores de materias primas, empresas de servicios, proveedores y distribuidores de alimentos. La Feria ha logrado consolidarse como la principal feria del sector alimentario del país. Siendo a la vez,
la segunda muestra más importante en Latinoamérica detrás de Fispal-Brasil.
La Feria cuenta con más de 18.000 mts2 de exhibición, 660 expositores y 350 empresas, permitiendo generar nuevas oportunidades de negocio. Mientras que se lleva a cabo desde el 27 al 29 de septiembre.
En la oportunidad el Ministro Furche, junto con felicitar a los organizadores, puntualizó: «Las cifras son elocuentes; año a año esta Feria crece en importancia. Y necesitamos que esta feria exprese también el enorme desarrollo del sector agroalimentario. A veces nos cuesta en nuestro país resaltar lo positivo, pero éste es un sector que efectivamente tiene muchos aspectos que resaltar, pues tiene una gran capacidad innovadora, es el sector de la economía chilena que más creció el año 2015, es uno de los que crecerá también de manera importante en el año 2016, pero sobre todo es un sector que tiene todo para continuar desarrollándose de manera dinámica, innovadora y competitiva».
El Secretario de Estado agregó que el sector de alimentos, sumando las exportaciones de productos del mar, registran exportaciones por 16 a 17 mil millones de dólares al año, por ello, «es un objetivo razonable y realista plantearse la tarea de que antes de finales de la próxima década, dupliquemos el valor de nuestras exportaciones sectoriales».
En el mismo ámbito, el Subsecretario Ternicier comentó: «Tenemos una oferta de productos y servicios que crece día a día.Nosotros desde el sector de la agricultura nos hemos enfocados en potenciarlas cadenas alimentarias y los alimentos y ahí es donde hay una gran oportunidad. Somos grandes exportadores de una cantidad importante de commodities, entonces en esta frontera que tenemos es donde debemos potenciar la presencia de iniciativas como esta».
Por su parte, Andrés Ilabaca, director comercial de la Espacio Food Service, destacó la importancia y aporte de este evento para el desarrollo del Food Service nacional, especialmente para la industria chilena de alimentos precisó: «Estudios nos han anunciado que en los próximos años, al igual que el cobre, la industria de alimentos será el sostén de Chile».
Proyecciones
Cabe destacar que con el apoyo de Imagen Chile, los organizadores del evento buscan concretar su objetivo impuesto hace años, relacionado a ser una feria reconocida en los 5 continentes.
En esta nueva versión se esperan cerca de 20 mil visitantes. Mientras que cuenta con presencia no sólo de marcas nacionales, sino que también de otros continentes, tales como: Francia, Estados Unidos, Italia, Perú, Brasil, entre otros.
En esta muestra los visitantes podrán conocer las nuevas tendencias en la gastronomía, innovaciones tecnológicas y disfrutar deliciosas muestras de alimentos.
Fuente: SimFRUIT
