El Gobierno del Perú oficializó la apertura del mercado brasileño para la fresa peruana, tras gestiones del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y su brazo sanitario, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa). Durante el anuncio, el titular de Midagri, Ángel Manero, destacó que se trata del resultado de un trabajo para abrir más mercados y que “la fresa peruana, reconocida por su calidad y sabor, ahora podrá llegar a las mesas de millones de brasileños”.
La llave regulatoria está prácticamente lista: según la comunicación oficial, la norma brasileña con los requisitos fitosanitarios se publicará en el Diario Oficial de Brasil en los próximos siete días, habilitando los primeros embarques siempre que se cumplan las medidas de inocuidad y manejo poscosecha exigidas por el MAPA. Para el exportador, el primer paso operativo es coordinar con Senasa el plan de cumplimiento documental y de inspección en campo y packing, alineado al protocolo brasileño.
Con más de 211 millones de consumidores y condición de tercer mayor importador mundial de frutas, Brasil representa un destino con demanda sostenida y cadenas de retail profundas. Las compras externas de fruta fresca superan los US$14.000 millones al año, lo que ubica a este mercado entre los más relevantes de la región para diversificar riesgo más allá de Norteamérica y la Unión Europea.
En los últimos cinco años, Perú despachó más de 1.460 toneladas de fresa fresca a seis mercados, con España concentrando el 85% del total, además de envíos a Estados Unidos, Francia, Inglaterra y Países Bajos. La oferta se abastece principalmente desde Lima (≈80% del área), con crecimiento en Arequipa, Apurímac, Áncash, La Libertad, Moquegua y Cusco, y la reciente incorporación de Puno como polo productor. Esta base productiva y logística será clave para atender protocolos y ventanas comerciales brasileñas.
Brasil ha venido ampliando su canasta de orígenes para la fresa —este año autorizó incluso el ingreso desde Corea del Sur— y combina producción interna con importaciones para cubrir picos de consumo. Para el exportador peruano, esto sugiere un escenario de competencia dinámica y la necesidad de diferenciarse por condición, dulzor (°Brix), vida de poscosecha y programas retail, más que por precio spot.
A la espera de la publicación en el Diario Oficial, Midagri y Senasa recomiendan reforzar BPA y manejo postcosecha, estandarizar trazabilidad y limpieza varietal, y preparar expedientes de registro de campos y plantas empacadoras para inspecciones de conformidad. Sumar certificaciones de inocuidad con reconocimiento internacional facilitará el aterrizaje en cadenas brasileñas.
El entendimiento bilateral también dejó encaminadas futuras aperturas para plantas de arándano, frambuesa, mora, zarzamora y flores cortadas de tulipán, ampliando el potencial de “familia berries” en Brasil y generando sinergias logísticas para consolidación de carga.
