El Comité del Kiwi se encuentra en un proceso de replanteamiento de la industria futura, basado en las proyecciones de crecimiento de la producción para las próximas temporadas a nivel global y al mismo tiempo por la necesidad que existe de ofrecer un producto con condición de maduración en destino. Ambas situaciones, han generado que el trabajo de planificación estratégica este año, incorpore de manera especial a las exportadoras, esto pensando en el lanzamiento de una segunda etapa de mejora de la calidad del kiwi chileno que llega al consumidor final.
En este contexto, el Comité del Kiwi no ha querido dejar fuera a aquellas empresas que aún no se han incorporado al proyecto. Por ello, durante los meses de enero y febrero se iniciará el ciclo de invitaciones para aquellos productores y exportadores que deseen adherirse. «Quienes estén interesados, pueden comunicarse directamente con el Comité a través del correo: info@comitédelkiwi.cl, e indicar que desean ser contactados para evaluar su participación en una membrecía», indica Carlos Cruzat, Presidente del Comité.
Cruzat agrega que este año de manera especial se está realizando un esfuerzo para incorporar a nuevos socios. «Creemos que iniciaremos una nueva fase en términos de exigencias y el trabajo en equipo será esencial para aproximarnos a los mercados con una mejor calidad de fruta.
Sabemos que dado el incremento de volúmenes mundiales, la única estrategia efectiva será tener un consumidor satisfecho y consciente de que el kiwi chileno es de
buena calidad y que logra expresar todo su potencial al momento de su consumo. Esto, solo se puede lograr si trabajamos unidos como industria y logramos mejorar nuestros actuales estándares. El producto cosechado debe mejorar sus parámetros y los procesos de comercialización y logística deben seguir un protocolo. En esto estamos trabajando como Comité. Hoy nos encontramos en una etapa distinta a la que fue inicialmente el Programa de Aseguramiento de Madurez (PAM), ahora estamos implementando el Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) el cual incluye todas las etapas de proceso y comercialización que permiten asegurar al consumidor la correcta maduración de la fruta. Por esto, una vez más el Comité, hace una especial invitación a aquellos productores y exportadores que aún no se han adherido a sumarse a este proyecto».
Fuente: CDK
