Mark Greenberg, presidente y director ejecutivo de Capespan North America, un proveedor mundial de fruta fresca, destacó la disponibilidad de uvas de mesa chilena que se espera para esta temporada dentro del mercado norteamericano. El profesional destacó que el periodo de producción de la uva de mesa chilena va desde finales de noviembre en la Región de Atacama a finales de abril con fruta de Rancagua, VI Región.
«Las principales variedades de uvas de mesa disponibles en el mercado de América del Norte son Flame sin semillas y Superior – también conocida como Sugarone – que están disponibles en el mercado desde mediados de diciembre hasta principios de marzo», comentó Greenberg, agregando que variedades como «Thompson sin semilla están disponibles desde la última semana de diciembre a abril. Mientras que Black sin semilla, incluyendo Autumn Royal, están disponibles desde mediados de enero hasta mediados de abril. La Red Globe está disponible a partir de enero hasta mediados de mayo, y la Crimson se extiende desde la última semana de febrero hasta mediados de mayo. «
Greenberg señaló que Chile ha enfrentado diversos fenómenos climáticos que han afectado la producción de fruta. «Se ha dicho que el invierno ha sido más cálido de lo normal, lo que se traduce en un menor número de horas de frío para la fruta. Mientras que la primavera, irónicamente, ha sido más fresca…Todo esto ha conspirado para crear un cultivo de uva de mesa que será más tardío en casi todas las regiones y menor en la mayoría de ellas.»
También explicó que Capespan está trabajando con sus productores/exportadores para coordinar las llegadas a América del Norte, y también para manejar, de la mejor manera posible, los peaks de llegadas.
«Esto nos permitirá trabajar con nuestros clients y planificar la actividad promocional que moverá la fruta en las semanas de mayores volúmenes de la llegada», indicó. «El reto será aumentar el movimiento rápidamente dado un mercado poco abastecido a principios de la campaña – y altos precios derivados de ello -, para alcanzar a mitad de temporada un mercado bien abastecido».
«Tenemos que darles (retail) información amplia y complete para que las promociones sean bien planeadas y tengan el resultado deseado, que es mover mayores volúmenes de fruta; graduando el efecto de la reducción de los precios «.
En cuanto al resultado de esta campaña el representante de Capespan señaló: «No espero ver un gran cambio en relación a la temporada pasada», dijo. «Sin duda veremos menores volúmenes tempranos de uvas de mesa chilena hasta enero. Pero también esperamos que mayores volúmenes, ya que, en el pasado volúmenes que habían sido enviados a mercados más lejanos como Asia podrían disminuir con fruta desviada a América del Norte para aprovechar el tránsito más corto – o, más precisamente – el tránsito menos arriesgado. Asimismo, el fuerte dólar estadounidense también ayudará a que sea un destino preferido», destacó.
Asimismo Greenberg relevó que sería absurdo pensar que no habrán algunos desafíos este año, principalmente derivadas por lluvias en verano, que podrían hacer cambiar un poco el panorama.
«Es por esto que los productores tendrán que ser impecables en su gestión de campo y los vendedores estar bien informados, actual con agilidad y prácticamente», cerró Greenberg.
Finalmente cabe destacar que de acuerdo a estadísticas de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), Chile ha exportado en lo que va de la actual temporada de exportaciones 2015-2016, cerca de 37 mil toneladas de uvas frescas a los diferentes mercados de destino, lo que es casi un 40% de lo enviado a igual fecha la temporada pasada.
A la Costa Este de Estados Unidos se han enviado alrededor de 27 mil ton, a la Costa Oeste cerca de 6 mil ton y Canadá más de 860 toneladas
Fuente. SimFRUIT con información de The Packer
