De acuerdo a información enviada a SimFRUIT por la Oficina Agrícola de Chile en Estados Unidos, con fecha 27 de junio de 2016, la Food and Drug Administration de Estados Unidos (FDA) informo sobre la disponibilidad de un nuevo video sobre el trabajo realizado por la red «GenomeTrakr» en materia de inocuidad alimentaria.
La Red («GenomeTrakr») consiste en una serie de laboratorios con capacidades para la secuenciación del genoma, permitiendo a científicos mirar la huella de ADN de patógenos y bacterias que causan enfermedades. Esta red también facilita el intercambio de información entre organismos de salud pública, academia e industria alimentaria, con el objetivo de prevenir brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Para mayor información sugerimos visitar: (1) Whole Genome Sequencing Program, (2) Whole Genome Sequencing: Cracking the Genetic Code for Foodborne Illness, (3) The GenomeTrakr Database y (4) GenomeTrakr Video Library.
Fuente: SImFRUIT
