De acuerdo a un análisis de Rabobank Group, una mayor producción de nueces en California ha dado pie a un declive en los precios. El reporte , «California Walnuts — Confronting Growing Production,» cifra el aumento en la producción de nueces cercana a 65% en los últimos 10 años, comparado con lo ocurrido la década anterior.
El incremento productivo ha causado una fijación de precios en el mercado entre 30% y 50% menores, dependiendo del cultivar.
«El mercado de precios para las nueces de California comenzó a ver un descenso gradual desde diciembre de 2014, y una baja más severa la pasada temporada, en junio de 2015», indica el documento de Rabobank.
El documento además agrega que «en los recientes meses. Combos- un mix de variedades de carne clara y oscura- marcó el menor piso, y desde entonces los valores han mejorado u poco» .
El Servicio Nacional de Estadísiticas Agrícolas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos ( USDA) reportó queen 2015 California reportaba 300.000 acres plantados de nueces y 65 mil sin esta especie, lo que representa 25% más de acres que en 2009.
«Durante los últimos 10 años, las plantaciones de nueces en Estados Unidos se han incrementado en 100.000 acres —las estimaciones actuales sugieren que las áreas no plantadas totalizan los 65 mil acres», destaca el reporte.
Finalmente el análisis de Rabobank precisa que «aunque los huertos viejos y de menor producción sean removidos en California, la cosecha se proyecta en más de 700 mil toneladas de nueces con cáscara para el 2020.»
Fuente: SimFRUIT según información de growingproduce.com
