La Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF) desarrolló en la ciudad de Chillán un exitoso seminario de inocuidad, cuyo objetivo fue informar a los productores de la región del Bio Bio, los principales contenidos de las normas FSMA próximas a ser obligatorias para determinados predios y Centrales frutícolas, según su tamaño.
El seminario explica en forma simple y aplicable, en forma resumida, los contenidos principales de FSMA, tanto de la norma de campo como de la norma aplicable a centrales frutícolas. El seminario permitió un rico dialogo con los asistentes para una mejor explicación de los puntos de mas complejidad de esta regulación.
Destaca el alto grado de interés de los productores de la Región del Bio Bio para asistir a esta actividad , contando con más de 75 personas, entre ellos, representantes de las principales empresas exportadoras de arándanos.
La presentación fue efectuada por el Sr Ricardo Adonis, de FDF, quien se ha capacitado en Estados Unidos en la norma FSMA y cuenta con el diplomaotorgado por La Produce Safety Alliance de Estados Unidos, que lo reconoce como «Grower’s Trainer».
Se destaca que FDF está organizando nuevos Seminarios en Inocuidad, en conjunto con el Agente Operador de ASOEX. Las fechas de las próximos seminarios se avisarán oportunamente
