Hace 8.000 años, la uva se cultivó por primera vez en lo que hoy se conoce como Oriente Próximo. Chile es el primer productor de uva del hemisferio sur y del mundo, con casi el 30% de la superficie frutícola chilena dedicada a la uva. El clima árido del verano chileno ofrece condiciones ideales para la producción de fruta de calidad. Aunque es conocido por variedades de uva tan populares como Red Globe, Crimson y Thompson Seedless, Chile ha estado introduciendo numerosas variedades nuevas en el mercado mundial, centrándose en un tamaño, condición y sabor superiores. Esto incluye variedades como: Sweet Celebration, Midnight Beauty, Timco, Scarlota Seedless, Magenta, Sweet Jubilee y Timpson. Las uvas chilenas están disponibles desde mediados de noviembre hasta agosto.