La presencia chilena de la ciruela deshidratada brilló en la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas ANUGA 2025, celebrada en Colonia, Alemania, entre el 4 y el 8 de octubre. Considerada una de las ferias más importantes del sector a nivel mundial, ANUGA reunió a 140.000 visitantes, donde los representantes chilenos, asociados de Chileprunes, destacaron por su calidad y consistencia.
La delegación chilena de ciruelas deshidratadas reportó un buen desempeño en ANUGA, resaltando tanto los resultados individuales de las exportadoras, como la excelente imagen proyectada en el pabellón de ProChile.
Sebastián Aguilera, export manager de South 365, señaló que la industria está gozando de un momento de estabilidad con precios sobre el promedio histórico, una tendencia que se espera mantener debido a cosechas más bajas de lo esperado en países competidores como Francia y, previsiblemente, California.
«La ciruela chilena deshidratada se está consolidando como un origen consistente, de calidad,» afirmó Aguilera, destacando la importancia de seguir fortaleciendo el sector a través de Chileprunes.
Agustín Marín Cobo, gerente comercial de Onizzo, coincidió en el éxito de la feria, enfatizando que la oferta de los socios de Chileprunes es sinónimo de «confianza, estabilidad y seriedad», valores altamente reconocidos por los compradores internacionales. Además, observó una transición en ANUGA hacia un evento más selectivo, con clientes que saben exactamente lo que buscan.
Para Onizzo, la feria fue crucial para reforzar lazos con socios estratégicos y recibir a nuevos clientes que llegan directamente buscando su marca, un «tremendo orgullo» que resume años de compromiso con la calidad. Su participación incluyó el lanzamiento de una línea retail de ciruelas, frutos secos y deshidratados.
Silvestres también tuvo una participación productiva, centrando sus objetivos en dos pilares: reuniones con clientes habituales para discutir proyectos y necesidades futuras, y la búsqueda de nuevos mercados con foco en relaciones a largo plazo.
El gerente general, Pedro Monti, destacó que la feria fue «especialmente productiva en las ventas para Medio Oriente y Europa del Este». La comitiva de Silvestres, que recibió más de 60 visitas, aprovechó el viaje para extender su gira, visitando Italia, Turquía y Polonia para explorar potenciales nuevos clientes.
Por su parte, South 365 enfocó su viaje en tres objetivos principales, según Sebastián Aguilera:
El evento se centró en temas clave para la industria alimentaria global: Sostenibilidad (producción consciente, ingredientes vegetales), Innovación (nuevos lanzamientos y el Anuga Taste Innovation Show), y Tendencias de Consumo (plant-based, proteínas alternativas y el auge de las marcas blancas premium).
ANUGA 2025 reconfirmó su papel como plataforma esencial para que el sector chileno de la ciruela deshidratada consolide su presencia, establezca nuevas relaciones internacionales y promueva la calidad del producto nacional ante un público global.
