Con la finalidad de profundizar la colaboración en materías de innovación y tecnología, así como el posicionamiento y consumo de las frutas chilenas en los mercados de Europa, Frutas de Chile suscribió un Memorando de Entendimiento (Mou) con la feria italia Macfrut. Firma que se llevó a cabo en el marco de la pasada versión del evento, realizado en Rimini Expo Centre, Italia, desde el 21 al 23 de abril.
La firma fue suscrita por el presidente de Macfrut, Patrizio Neri, y el secretario general de Frutas de Chile, Rodrigo Gallardo, quien destacó la importancia del acuerdo para seguir potenciando la presencia de la fruta nacional en Italia y los mercados de Europa. «La presencia de la fruta chilena fue contundente. La feria facilitó un espacio de intercambio técnico y tecnológico con las empresas socias de Frutas de Chile que fueron parte de la delegación. Pudimos ver tendencias en tecnología de pre y poscosecha, así como materias especializadas en berries, innovaciones y start-up, así como también proveedores internacionales consolidados en nuestra industria», observó.
Agregó: «Regresamos con una importante tarea. Debemos proponer temas y áreas de interés para ser abordados en las próximas ediciones de la feria, por lo que trabajaremos con nuestros socios para fortalecer la presencia de nuestra industria en Europa, especialmente luego del MoU firmado».
El profesional indicó que Europa es un mercado que muestra un crecimiento sostenido en la recepción de frutas chilenas. La temporada pasada se enviaron desde Chile cerca de 250 mil toneladas de fruta fresca, lo que representó un incremento de 30% respecto al ejercicio anterior, reflejando el potencial que aún existe en este mercado para el sector.
Uno de los principales objetivos del acuerdo será fortalecer la cooperación de largo plazo entre Chile e Italia en ciencia, innovación y desarrollo tecnológico aplicado al sector frutícola. Por lo mismo, la alianza busca fomentar el desarrollo de alianzas estratégicas con empresas especializadas en tecnología de la cadena de suministro, reafirmando la innovación tecnológica como uno de los puntos fuertes y claves de Macfrut.
Italia es reconocida como uno de los polos de innovación hortofrutícola más importantes de Europa, con avances significativos en áreas como genética vegetal, manejo agronómico, tecnologías de producción y postcosecha. Esta experiencia abre nuevas oportunidades para profundizar el intercambio de conocimiento y promover el desarrollo conjunto de soluciones para la industria.
La participación nacional estuvo conformada por un grupo de representantes de empresas exportadoras de frutas, además del presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat y Julia Pinto, gerenta técnica del Comité de Arándanos de Frutas de Chile, quienes junto a participar en Macfrut, tuvieron la oportunidad de realizar una gira técnica que incluyó visitas a Unitec y Jingold, donde pudieron ver lo último en tecnologías y variedades.
Al respecto, Carlos Cruzat, realizó un balance positivo tanto de la participación en Macfrut como de la gira técnica, destacando la importancia de mantener un vínculo estrecho con la vanguardia tecnológica mundial, a través del evento italiano. Observó que la delegación nacional centró su atención en la adquisición de maquinaria y el conocimiento de nuevas soluciones para la industria.
Durante el recorrido, el profesional subrayó la relevancia de las visitas a empresas líderes, mencionando específicamente el impacto de la experiencia con Unitec. Para el dirigente, el nivel de desarrollo observado en la industria italiana es un referente necesario para el agro nacional. «Realmente notable el trabajo que hace la empresa», dijo. Asimismo, valoró las instancias de análisis de mercado, como las visitas a Jingold, que permitieron a la delegación obtener una visión comercial actualizada sobre las tendencias de consumo en Europa.
Según el ingeniero agrónomo, la participación en Macfrut también fue un pilar clave del viaje, dada la alta especialización tecnológica disponible para especies específicas y la constante aparición de innovaciones. A su juicio, «valdría la pena venir cada tres años porque hay cosas que se van renovando en términos de maquinaria, en distintas tecnologías», sugirió.
Cruzat concluyó que la gira cumplió con las expectativas de los participantes, quienes «regresan con una visión renovada sobre los procesos y las herramientas que marcarán el futuro de la producción del kiwi a nivel global».
Por su parte, Julia Pinto, gerenta técnica del Comité de Arándanos, valoró positivamente el impacto que tendrá el acuerdo de cooperación alcanzado, por cuanto, «Macfrut se ha consolidado como un puente fundamental que facilita la interacción entre los exportadores chilenos y las empresas internacionales, permitiendo un acceso directo a las últimas innovaciones del sector», dijo.
Uno de los puntos más relevantes destacados por la profesional es la capacidad del evento para concentrar en un solo lugar una amplia gama de alternativas tecnológicas para un mismo producto. Según la experta, el espacio dedicado específicamente a los berries ofrece una visión integral que va mucho más allá de la maquinaria, abarcando desde la generación de nuevas variedades hasta los requerimientos del producto final. «Esta estructura organizada permite que los equipos técnicos de operaciones y adquisiciones identifiquen con rapidez las soluciones que necesitan, especialmente en un mercado que valora la tecnología de vanguardia», comentó.
Sobre la percepción internacional del arándano chileno en Europa, Julia Pinto remarcó que existe un interés vigente y sólido por el producto nacional, fundamentado en su equilibrio característico de sólidos solubles y acidez. No obstante, enfatizó que la firmeza sigue siendo el requisito crítico para los comercializadores internacionales. Agregó que la feria también permitió explorar avances significativos en las áreas de precosecha y poscosecha. «En el ámbito de la precosecha, se observaron nuevas tendencias en fertilización, fitosanidad, mediante productos bioestimulantes y diversos insumos para el manejo de macetas»,explicó agregando la necesidad de mantener visitas periódicas a este tipo de instancias, considerando el liderazgo de países como Italia y la presencia de innovaciones de otras naciones como Holanda que resultan de alto interés para la industria del arándano.
Es importante destacar que, en el caso del arándano chileno, Europa es un mercado cada vez más importante, especialmente cuando la pasada temporada 2025-26 se ha consolidado como el principal destino de los arándanos chilenos, concentrando cerca del 50% del total de los envíos.
Redacción News Frutas de Chile
