El seminario internacional «Mecanismos de Regulación y Gestión de Estándares en Alimentos Funcionales, para la Declaración de Propiedades Saludables», está siendo organizado por la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) y la Universidad de Talca, y se llevará a cabo el día miércoles 12 de julio de 2017 entre las 8:30 y 13:15, en el Hotel Crowne Plaza, ubicado en Av. Libertador Bernardo O’Higgins 136, Santiago, Región Metropolitana.
La jornada se enmarca dentro del proyecto «Diseño e Implementación de un Sistema de Gestión para Estándares en Alimentos Funcionales (AF) y Reconocimiento de la Categoría de AF en el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA)» el cual es ejecutado por la Universidad de Talca y se encuentra incluido en las «Iniciativas Habilitantes en Calidad e Inocuidad Alimentaria» que ejecuta ACHIPIA, en el marco del Programa Transforma Alimentos, y financiadas por el Fondo de Inversiones Estratégicas (FIE) del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo.
El programa incluye temas como: «Mecanismo regulatorio de Chile para la declaración de propiedades saludables de los Alimentos»; «Construyendo un Ecosistema para la Gestión de Estándares en Alimentos Funcionales», «Mecanismo de Gestión para Solicitudes de Ingredientes y Alimentos Funcionales», y «La Experiencia Latinoamericana en la Declaración de Propiedades Nutricionales y Saludables de los Alimentos».
Para mayor información escriba al correo victor.rivera@achipia.gob.cl
Fuente: SimFRUIT
