En marzo, las ventas totales de alimentos en línea en Estados Unidos disminuyeron a 8.700 millones de dólares desde los 9.300 millones de marzo de 2021, un descenso del 6%, según la encuesta de compras de alimentos Brick Meets Click/Mercatus realizada el 28 y 29 de marzo, destaca The Packer.
Sin embargo, las ventas totales del primer trimestre de 2022 fueron un 2,5% inferiores a las de hace un año, según un comunicado de prensa.
Respecto al al rendimiento interanual de marzo en los tres segmentos de la alimentación electrónic, sigue presentando cambios a medida que evoluciona el mercado de la alimentación en línea.
1.-El segmento de envío a casa experimentó la mayor caída de las ventas, desplomándose más del 30% en marzo en comparación con el año anterior, pasando de 2.100 millones de dólares a 1.400 millones. El descenso se debió a un 13% menos de pedidos realizados por los usuarios activos mensuales, combinado con una caída del 23% en el valor medio de los pedidos;
2.- Las ventas de pickups disminuyeron casi un 11% en marzo, pasando de 4.300 millones de dólares en 2021 a 3.800 millones de dólares en 2022, afectadas por factores similares pero en distinto grado. La frecuencia de los pedidos de recogida cayó un 8%, mientras que el valor medio de los pedidos descendió menos del 4% respecto al año anterior; y
3.- La entrega registró un fuerte crecimiento de las ventas en marzo, con un aumento de más del 20% en términos interanuales, pasando de 2.900 millones de dólares a 3.500 millones. El número de pedidos realizados por los usuarios activos mensuales aumentó un 13% y el valor medio de los pedidos subió un 7% respecto a marzo de 2021.
«Dos factores continuaron impulsando el fuerte rendimiento de la entrega en marzo», dijo el socio de Brick Meets Click, David Bishop, en el comunicado, agregando que «en primer lugar, la agresiva expansión de los proveedores de terceros en los comestibles está permitiendo formas adicionales para que la gente compre en línea, y en segundo lugar, los servicios más nuevos centrados en tiempos de ciclo más rápidos están apelando a una gama más amplia de misiones de viaje y ocasiones de uso».
Las compras cruzadas entre la tienda de alimentos y las grandes superficies (como Walmart y Target) han cobrado impulso, ya que la proporción de usuarios activos mensuales de la tienda de alimentos que también compraron en línea con las grandes superficies durante el mes aumentó casi 4 puntos porcentuales en comparación con el año pasado, terminando en el 29% en marzo de 2022.
La probabilidad que un comprador de alimentos online vuelva a utilizar el mismo servicio en el mes siguiente también aumentó durante marzo, subiendo a casi el 64%, 1,4 puntos porcentuales más en comparación con el año anterior.
En tanto, el análisis de los resultados intermensuales mostró que los índices de intención de repetición de marzo en los proveedores de gran consumo mejoraron 8 puntos, mientras que los índices de intención de compra de alimentos/comestibles perdieron más de 5 puntos porcentuales con respecto a febrero de 2022.
En términos trimestrales, las ventas totales de comestibles electrónicos en el primer trimestre de 2022 fueron sólo un 2,5% inferiores a las del primer trimestre de 2021, con un descenso del 29% en el envío a domicilio, del 2% en la recogida y del 15% en la entrega. El envío a domicilio cedió 6 puntos de cuota de mercado a la entrega, mientras que la recogida, el segmento dominante, se mantuvo. Durante el primer trimestre de 2022, el envío a casa terminó con el 17% de las ventas de comestibles electrónicos, mientras que la cuota de la recogida se mantuvo esencialmente sin cambios en el 46% y la entrega representó el 38%.
«Un aspecto clave del informe de marzo es que las ventas de comestibles en línea han conservado gran parte de las ganancias de hace un año, lo que demuestra la resistencia del comercio electrónico de comestibles», dijo el presidente y CEO de Mercatus, Sylvain Perrier, en el comunicado. «Aun así, los ultramarinos convencionales deben desarrollar y reforzar sus canales web y móviles de primera mano, aprovechar las soluciones de terceros para suplir las carencias y destacar en la ejecución de los servicios que ofrecen.»
En términos de cuota de mercado, el comercio electrónico total terminó el trimestre con un 13,1%, frente al 13,7% del año pasado. Si se excluye el envío a domicilio (ya que la mayoría de los supermercados convencionales no ofrecen este servicio), se observa que la cuota combinada de entrega y recogida ha crecido unos 40 puntos básicos, representando el 10,9% del gasto total en alimentación durante el primer trimestre.
