«Los suministros de limones son muy limitados», señaló Hugo Barajas de Progressive Produce de Los Angeles, California.
Barajas indicó existen dos factores que contribuyeron a crear esta escasez, los cuales guardan relación con los tres diferentes distritos de producción: California-D1 (Región del Valle Central), D2 (Región Costera) y D3 (Región del Desierto), las zonas D1 y D2 comenzaron cuatro a cinco semanas antes de lo normal su temporada, superponiéndose con el área D3 que inicia su temporada de limón en septiembre. «D1 y D2 suelen comenzar a finales de noviembre o principios de diciembre, pero este año comenzaron a principios de octubre», comentó Barajas. «El clima cálido empujó los limones, en esos distritos, a ser cosechados a principios de la temporada», añadió.
El efecto lluvia
Al mismo tiempo el profesional puntualizó que las lluvias de California ayudaron a lograr un tamaño mayor de la fruta antes de lo norma, lo cual ha puesto presión sobre la fruta de menor tamaño, impulsando un aumento en los precios. En el grado Fancy de la fruta, la fijación de precios es estable. Para los tamaños 140 a 200, los precios están en alrededor de USD$40 FOB y mañana pueden llegar a USD$ 42. «Está aumentando rápidamente el sector «lujo», recalcó.
La opción por los tamaños 140 a 200 se están mostrando impredecible. «La demanda por los tamaños 75 a 115 es constante debido a las lluvias, pero tan pronto como se consuman esos tamaños grandes, se verá que tanto la demanda como precios subirán «.
Fuente: SImFRUIT según Freshplaza
