Según información proporcionada por Pablo Barahona, Agregado Agrícola de Chile en la Federación Rusa, el Rosstat (Servicio Federal de Estadística Estatal de Rusia) ha publicado análisis que indica que los precios de los alimentos en Rusia durante 2015 en general, sin contar las bebidas alcohólicas, aumentaron un 20,2% en comparación con 2014. Asimismo, el mayor auge de precios lo demostraron los cereales, azúcar, aceite de girasol, pescado y las frutas y hortalizas.
Así, entre enero y diciembre de 2015 los precios de los cereales y leguminosas aumentaron un 41,8%, del azúcar un 39,7%, el de las frutas y hortalizas un 29,5%. El pescado y los frutos del mar aumentaron un 28,7%, el aceite de girasol un 31% y los huevos de gallina un 17,3%. El precio del pan creció un 14,2%, mientras que el de la leche , los productos lácteos y mantequilla crecieron entre un 13,7 y 13,8%, y los precios de las carnes rojas y aviar un 14,4%.
Los precios de las bebidas alcohólicas en 2015 se incrementaron un 11,9%, según Rosstat.
En el año 2014 la dinámica de incremento de los precios de los alimentos había sido mucho más moderada. En aquel entonces (2014 comparado con el 2013) el crecimiento más alto fue del precio de la mantequilla, un 20,9%. Los precios de las frutas y hortalizas y el pescado durante el período estudiado aumentaron un 8,6% y un 12,9%, respectivamente.
Fuente: SimFRUIT según información de la Agregaduría Agrícola de Chile en Rusia
