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La temporada 2025-2026 de los arándanos chilenos dejó una señal clara: nuestra industria está en transición, y lo más importante, avanzando en la dirección correcta.
Chile cerró la temporada con exportaciones de arándanos frescos cercanas a las 93 mil toneladas, creciendo un 2,7% respecto al año anterior y superando las proyecciones iniciales. Más allá de la cifra puntual, lo relevante es lo que hay detrás de ella: una industria que está adaptándose a un escenario global mucho más competitivo, pero que sigue demostrando capacidad de respuesta, resiliencia y visión de futuro.
El mercado mundial del arándano cambió. Hoy existen más orígenes, más oferta y consumidores mucho más exigentes. En ese contexto, Chile entendió que debía evolucionar y la renovación varietal es probablemente la expresión más visible de ese proceso. Esta temporada, las exportaciones de arándanos frescos de nuevas variedades crecieron un 14%, mientras las tradicionales continúan reduciendo su participación.
Es cierto: quisiéramos que esa transición avanzara aún más rápido. Pero también es necesario entender que este es un proceso profundo, que requiere inversiones relevantes, tiempo de adaptación productiva y una coordinación permanente entre productores, exportadores y mercados. Lo positivo es muchos ya entendieron hacia dónde hay que ir, y que los resultados comienzan a verse.
La nueva genética está permitiendo ofrecer una mejor experiencia de consumo, con fruta de mejor firmeza, sabor, condición y vida postcosecha. Y eso es clave, porque el crecimiento global del consumo de arándanos depende justamente de consumidores satisfechos que vuelvan a elegir esta fruta. Chile, que ha sido líder y motor de desarrollo de la categoría, quiere ser parte activa de esa nueva y auspiciosa etapa en la que se encuentra el arándano mundial.
La industria chilena sigue fortaleciendo su rol como proveedor complementario y confiable para los distintos mercados del mundo. Europa se posicionó esta temporada como nuestro principal destino, mientras Latinoamérica y algunos mercados asiáticos muestran oportunidades crecientes. Esta diversificación es estratégica y permite construir una oferta más equilibrada y con oportunidades en diversos mercados.
Desde el Comité de Arándanos de Frutas de Chile estamos impulsando múltiples iniciativas para acelerar esta transformación. Entre ellas, la evaluación de nueva genética, el análisis de tecnologías de postcosecha y el desarrollo de soluciones logísticas que permitan un acceso más expedito y eficiente a los mercados internacionales.
La competitividad futura no dependerá sólo de producir buena fruta, sino también de llegar mejor y más rápido a destino.
También vemos señales alentadoras en segmentos como orgánicos y congelados, donde Chile sigue mostrando capacidad de adaptación y diversificación.
La industria frutícola chilena ha demostrado históricamente una gran capacidad para reinventarse. En el caso de los arándanos, hoy estamos viviendo una nueva etapa de esa evolución. Con desafíos, pero también con una enorme oportunidad de consolidar una oferta más moderna, sostenible y alineada con lo que demandan los consumidores del mundo.
Fuente: Columna de Opinión del Anuario Arándanos 2026 de iQonsulting. Accede aquí al anuario
