21 años se cumplen desde que The Packer, medio especializado en el sector de productos frescos de EEUU, comenzara con el homenaje anual a 25 líderes, innovadores y agentes de cambio en toda la cadena de suministro de productos frescos, que en la edición 2025, reconoce en la nueva edición de su revista a Ignacio Caballero, director de marketing de Frutas de Chile, por su trabajo para impulsar la creación del Global Grape Group.
Y es que a principios de este año los productores y exportadores de uva de mesa a nivel mundial se unían para impulsar el consumo y destacar los beneficios de esta fruta como el snack saludable predilecto, Ignacio Caballero asumió el rol de portavoz y promotor clave del recién formado Global Grape Group (GGG).
Al respecto, Caballero indicó, que si bien agradece el reconocimiento, lo hace a nombre de toda la industria, pues se trata de un trabajo donde ha participado Frutas de Chile y su Comité de Uva de Mesa.
«El lanzamiento oficial del GGG es un hito muy importante, aunque estamos en las primeras etapas y aún queda mucho trabajo por delante para alcanzar nuestra meta. Quiero agradecer especialmente a los equipos de Chile, Perú (Provid) y México (Uva de Mesa), ya que su colaboración hizo posible esta visión. Juntos, somos más fuertes.
El objetivo principal del GGG es claro: aumentar el consumo mundial de uvas. Creemos firmemente que la uva es el snack perfecto, con un equilibrio ideal entre salud y sabor, y que podemos competir con snacks menos saludables. Buscamos ser un punto de inflexión, cambiando la tendencia actual de un exceso de oferta a una mayor demanda. Esperamos crecer e incorporar más participantes cada año», comentó.
