La Asociación de la Industria de la Uva de Mesa de Sudáfrica (SATI) presentó oficialmente el cierre de la temporada 2025/26 durante la sesión de clausura del Foro Conjunto de Comercialización de la Uva (JGMF) celebrada recientemente en Paarl. El informe destaca una campaña de contrastes, donde el sector alcanzó el mayor volumen de cosecha registrado en su historia a pesar de enfrentar presiones logísticas y comerciales sin precedentes.
De acuerdo con los datos proporcionados por SATI, la cosecha nacional logró superar las estimaciones iniciales gracias a los rendimientos superiores de los nuevos cultivares, compensando una ligera disminución del 0,4% en la superficie total plantada, que actualmente se sitúa en 19.404 hectáreas. Al cierre del ciclo, las inspecciones totales alcanzaron los 81,25 millones de cajas (un aumento del 3% interanual), mientras que las exportaciones se mantuvieron estables en 78,3 millones de cajas.
No obstante, la temporada se caracterizó por ser prematura, con una maduración de los cultivos de entre 10 y 14 días antes de lo habitual, lo que concentró grandes volúmenes en las primeras semanas del año.
Uno de los puntos críticos señalados por SATI fue el impacto de los retrasos en el Puerto de Ciudad del Cabo. Un incremento del 91% en las interrupciones por viento entre noviembre y enero, sumado a fallas en los equipos, generó una acumulación de stock que superó los niveles óptimos durante seis semanas consecutivas. Esta situación obligó a una reconfiguración de la ruta de salida: el volumen exportado por Ciudad del Cabo cayó del 91% al 76%, mientras que los puertos del Cabo Oriental absorbieron el 21% de los envíos, frente al 6% de la temporada anterior.
Ante este escenario, la implementación del Modelo de Logística Prescriptiva desarrollado por SATI y Transnova Africa resultó fundamental. El informe subraya que una toma de decisiones más temprana basada en estas proyecciones habría mitigado aún más los costos por retrasos. Por su parte, Transnet Port Terminals (TPT) confirmó durante el foro un plan de inversión en nueva infraestructura diseñada para operar con vientos de hasta 90 km/h y una reestructuración operativa para mejorar la eficiencia en las próximas campañas.
Panorama de mercado y variedades
En el ámbito comercial, las variedades Crimson Seedless, Sweet Globe™ y Sweet Celebration™ lideraron las exportaciones. Mecia Petersen, CEO de SATI, advirtió sobre la creciente presión comercial en los mercados tradicionales de Europa debido a la alta competencia de otros proveedores del hemisferio sur, como Perú.
A pesar de las tensiones geopolíticas y los desafíos de costos, SATI destacó oportunidades estratégicas como el reciente acceso libre de aranceles al mercado de China por un periodo de dos años. La organización concluyó enfatizando la necesidad de una acción colectiva y una planificación logística proactiva para mantener la sostenibilidad y competitividad de la uva de mesa sudafricana en el mercado global.
