«No hemos tenido ninguna lluvia, solamente un clima demasiado cálido», explicó Cecilia van den Hever, Gerente Comercial del productor y exportador Pitto. «Hemos experimentado temperaturas superiores a 45 ° C todos los días durante las últimas tres semanas. Estas temperaturas no son inusuales en esta época del año, pero normalmente se baja un poco y no son constantes.»
La profesional explicó que las altas temperaturas han hecho que todas las uvas Thompson blancas sin semilla hayan madurado al mismo tiempo. «Habíamos planeado tener uvas blancas sin semilla hasta la semana 3 ó 4, pero que ya cosecharon todas la semana pasada (WK1), lo que hace difícil entregar programas fijos «.
Chile y Argentina no se dirigen al mercado europeo con sus primeras cosechas debido a que el mercado de Estados Unidos es muy fuerte en este periodo. Por lo que con los menores volúmenes de Sudáfrica tendremos un mercado de Europa con menos uvas.
Cecilia no espera que la cosecha temprana lleve a una caída inicial de los precios en el mercado europeo, ya que, los volúmenes han sido menores esta temporada, «Esperamos que los precios aumenten lentamente a lo largo de las próximas semanas.»
Pitto, quien se encuentra en la región norte de la creciente del río Orange, estará terminando la cosecha de la variedad Red Globe esta semana. «Todavía hay unos pocos productores en la recolección del río Orange, pero algunos han tenido dificultades para conseguir un buen color esta temporada dado que la fruta necesita temperaturas nocturnas más frescas para la coloración.»
Habrá suficiente agua en la región del río Orange hasta que la temporada termine, pero en algunas zonas tardías como Río Hex y Río de Olifant la campaña se ejecutará con escasez ya que la temporada continúa.
El rand sudafricano es bajo por el momento lo que ayuda en la exportación, pero cuando las empresas tengan que comprar materiales para prepararse para el próximo año será una gran desventaja.
«El peso de los racimos es definitivamente más ligero de lo esperado, y el tamaño de las bayas es más pequeño. Hubo un periodo muy cálido en septiembre, lo que causó diferentes tamaños de los racimos y bayas, había bayas XL junto con bayas L en los racimos lo que implicó tener que empacar todo como L «.
«Algunas variedades blancas son sensibles y no se almacenan bien, sobre todo si la intención es enviarlas a los mercados canadienses o asiáticas que tienen tiempos de tránsito más largos, para Europa se puede almacenar durante un corto período, de alrededor de una semana, pero la mayoría las ha enviado en lugar de almacenarlas «, concluyó Cecilia.
Fuente: SimFRUIT según información de Freshplaza.com
