La temporada de exportación de cerezas de Estados Unidos a China concluyó a finales de agosto con un descenso significativo. Según un reciente informe del Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de EEUU, las exportaciones directas se redujeron en un 35 % en comparación con el año anterior, a pesar de que la producción total de cerezas de EEUU. aumentó un 15 % en 2025.
Esta caída se atribuye a un conjunto de factores, incluyendo la intensificación de la competencia, los altos aranceles y las interrupciones en la cadena de suministro. El informe señala que, si bien las cerezas estadounidenses mantuvieron una sólida cuota de mercado en China, la rentabilidad se vio afectada por la caída de los precios, el aumento de los costos logísticos y la mayor competencia de otras frutas.
La competencia en el mercado chino se intensificó notablemente este año. Las cerezas de EE. UU. se enfrentaron a una fuerte rivalidad por parte de la abundante cosecha de lichis chinos, que se extendió hasta mediados de julio. Además, las cerezas cultivadas en el norte de China han mejorado en calidad y rendimiento, y su disponibilidad se ha extendido gracias al cultivo en invernadero, lo que las hace más competitivas en precio.
Las cerezas canadienses también representaron un nuevo nivel de competencia, ya que la mayoría de sus envíos llegaron por vía aérea, garantizando calidad constante.
La incertidumbre comercial entre EEUU y China, especialmente en torno a los aranceles, impactó la logística de los envíos. Algunos exportadores optaron por evitar los envíos marítimos, lo que resultó en un menor uso de contenedores que en años anteriores. Esto, sumado a que el transporte aéreo fue la principal vía de envío, incluso después de que los barcos pudieran satisfacer la demanda, reflejó la cautela de los comerciantes.
La temporada también enfrentó desafíos de calidad. Una gran afluencia de cerezas al mercado chino entre finales de julio y mediados de agosto, junto con el calor extremo y los cierres de mercados, provocó problemas como fruta dañada, podredumbre y sabores desagradables. Esto forzó a los minoristas a bajar los precios para liquidar el producto rápidamente.
A pesar de los desafíos, el informe destaca la constante demanda de cerezas estadounidenses de alta gama por parte de los consumidores chinos. Variedades premium como Chelan, Skeena, Santina, Black Pearl y Regina siguen siendo las más populares. Las ventas se concentran en plataformas de comercio electrónico y supermercados de lujo, lo que confirma que el mercado chino sigue valorando la fruta de alta calidad.
Mirando hacia el futuro, los expertos de la industria subrayan la necesidad de que los exportadores de EEUU mejoren la consistencia de la calidad y optimicen su logística para mantener su competitividad. Además, se espera que el sector continúe impulsando la demanda en mercados fuera de China continental, como Corea del Sur, Taiwán y Vietnam, donde los informes anteriores indican un crecimiento en las exportaciones.
