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La Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA) publicó informe sobre los datos consolidados de existencias en cámaras frigoríficas de Europa y EE.UU. al 10 de mayo de 2026.  El informe revela una tendencia generalizada al alza en los inventarios de manzanas y peras, lo cual, establece un panorama competitivo particular para los flujos comerciales y las cotizaciones de cierre de temporada.

EUROPA

En el viejo continente, las reservas de manzanas totalizaron 1.542.655 toneladas. Este incremento interanual de  +17.7%. El comportamiento por variedades de manzanas es:

• Red Jonaprince: Registró el mayor repunte exponencial de la temporada, situándose un +65.6% por encima del periodo anterior.
• Gala y Jonagold: Mostraron un sólido desempeño comercial en frío, con incrementos del +56.1% y +40.8% respectivamente.
• Golden Delicious: La variedad tradicional mantuvo su peso específico en los inventarios con una subida del +27.7%.
• Variedades a la baja: En el extremo opuesto, se reportaron caídas severas de stock en las variedades Gloster (-71.3%) y Granny Smith (-19.8%).

Por su parte, el stock europeo de peras se fijó en 155.401 toneladas (+2.4%). Este equilibrio aparente esconde una profunda reconfiguración geográfica de la oferta de la Unión Europea: mientras que las variedades provenientes de Italia sufrieron un colapso total reduciendo sus existencias prácticamente a cero, la producción de pera Rocha de Portugal compensó de manera histórica la balanza comercial, aportando un volumen sustancial de 30.678 toneladas por encima de los registros del año previo.

ESTADOS UNIDOS

Los stocks de EE. UU. reportaron un volumen total de 785.260 toneladas de manzanas, lo que representa un crecimiento  +8.5%. El dinamismo del mercado estadounidense se sustenta en la consolidación de nuevas apuestas genéticas de alta demanda comercial.

El comportamiento por variedades de manzanas es:

• Cosmic Crisp: Visualiza un gran avance de oferta, disparándose a +473.8% en stock.
• Granny Smith y Pink Lady: Acompañaron la tendencia al alza con crecimientos de +60.8% y +22.8% respectivamente.
• Variedades a la baja: Estas subidas consiguieron mitigar el impacto de la contracción de dos gigantes tradicionales del mercado norteamericano: la variedad Fuji (-27.3%) y la popular Red Delicious (-9.3%).

En cuanto al mercado de peras en EE. UU., las existencias acumulan 45.758 toneladas. El notable aumento del +50.5% en este rubro estuvo liderado casi de manera exclusiva por el comportamiento de la pera Anjou, cuyo volumen almacenado creció  +51.3%, presionando la oferta interna de finales de temporada.