Zespri, el gigante neozelandés de la industria del kiwi, ha anunciado que la comercialización de una nueva variedad de kiwi verde es una de sus máximas prioridades estratégicas. Según su más reciente publicación sectorial, la compañía planea tomar una decisión comercial definitiva en un plazo de uno a dos años.
A pesar del auge de las variedades amarillas y rojas, el kiwi verde sigue siendo el rey del mercado global, representando aproximadamente el 70% del volumen total. Sin embargo, la variedad dominante desde hace casi un siglo, la Hayward, comienza a mostrar signos de agotamiento frente a los desafíos modernos.
Aunque la variedad Hayward ha sido la base de la industria durante casi 100 años, Zespri reconoce que su futuro es incierto debido a varios factores críticos:
«Necesitamos una variedad que ofrezca la experiencia clásica del Zespri Green, pero que sea más productiva, resistente al clima y rentable para el productor», afirma la organización.
Zespri advierte que, si bien la gestión cuidadosa del volumen ha mantenido los retornos financieros en años recientes, esta estrategia tiene un doble filo: deja la puerta abierta a competidores que están desarrollando rápidamente sus propias variedades verdes.
Como exportador con estructura de «escritorio único», Zespri asume la responsabilidad de proteger el valor de la industria a largo plazo. El objetivo es introducir un cultivar que no solo compita mejor, sino que sea capaz de capturar una demanda de mercado actualmente insatisfecha.
El cronograma de lanzamiento (1-2 años) no es definitivo y dependerá de tres pilares fundamentales:
Con este movimiento, Zespri busca asegurar que el kiwi verde siga siendo un motor de crecimiento, adaptándose a un entorno donde los consumidores demandan salud, pero la naturaleza y la competencia exigen innovación
