Países de Europa, luego Estados Unidos de América, Argentina y China son los principales mercados para la palta chilena de exportación, que en su mayoría corresponde a la variedad Hass. Dentro de Europa, el Reino Unido es el segundo mercado de destino luego de los Países Bajos y su demanda de paltas sigue creciendo de forma exponencial.
Para conocer el potencial del mercado que ofrece Reino Unido a la palta chilena, SimFRUIT entrevistó a Mark Everett, Gerente de Negocios en la sección de Paltas de la importadora Worldwide Fruit.
«El mercado de las paltas aún es un área relativamente pequeña, pero que está mostrando un gran crecimiento y desde la perspectiva de Worldwide, hemos aumentando la contribución de paltas chilenas, en línea con el crecimiento que hemos experimentado en el mercado, por lo que continúo viendo a la palta chilena como un producto clave en nuestro período de suministro de invierno», afirmó el ejecutivo.
Sin embargo, Everett es realista y asegura que la competencia es dura. «hay productores de otros orígenes que producen más tarde. Colombia está entrando al mercado también y México tiene el potencial para enviar volúmenes a la Unión Europea, pero estamos pensando en continuar trabajando con nuestros socios estratégicos en Chile en los años venideros. Israel y España están limitadas por las zonas productivas disponibles por lo que es difícil para ellos cambiar considerablemente la superficie de paltas en producción».
Si el volumen y la competencia superan el mercado, entonces es vital presentar un producto que sobresalga por su calidad y calibre.
«En Chile hay bastante superficie y productores que están obteniendo paltas de gran calidad. Seguro que hay veces en que es difícil alcanzar los altos estándares de calidad del Reino Unido, en parte debido al largo tiempo de embarque, pero los productores chilenos son profesionales y están muy al tanto de las demandas y exigencias de nuestro mercado», asegura.
«Por lo general, los calibres se adecuan bastante bien a nuestros requerimientos, por lo que los precios también tiendes a ser estables gracias a los grandes productores/exportadores involucrados en el proceso de exportación», finaliza Everett.
Fuente: SimFRUIT
