Karen Brux, directora de marketing de la Chilean Fresh Fruit Association (CFFA) de Norteamérica , junto con recordar que la temporada de la uva de mesa chilena tuvo un comienzo difícil, dadas condiciones climáticas que afectaron la oferta, destacó que la disminución de la oferta chilena propicio una fijación de precios más alta que en otras temporadas, principalmente al comienzo de la campaña chilena de exportaciones de uvas de mesa.
«Las bajas temperaturas al inicio de la temporada afectaron el desarrollo de los frutos y retrasaron las cosechas,» puntualizó Brux, agregando que a lo anterior se agregaron condiciones climáticas de altas temperatura y lluvias repentinas, durante el verano chileno, » causando una menor disponibilidad de la fruta necesaria para exportación».
El mercado
Brux informó que a principios de 2016, la demanda de uva en el mercado de Estados Unidos fue muy superior a la oferta de Chile, lo que causó el aumento de los precios.
«No fue raro ver una fijación de precios de hasta USD$4.99 por libra en el mercado minorista,» enfatizó, agregando que «el actual suministro (desde mediados de marzo) está en constante aumento y los precios se han ajustado en consecuencia.
El volumen total de uva de mesa chilena enviado esta temporada a EE.UU. es casi un 20 por ciento menor al mismo período de la campaña pasada. No obstante, es importante destacar que los recientes envíos han dado impulso a la temporada «.
De acuerdo a Brux, en lo que va del desarrollo de la actual temporada de exportaciones de frutas chilenas, la campaña de los arándanos está prácticamente finalizada , con pequeños volúmenes esperados para algunas semanas más, procedentes de cosechas de la zona sur de Chile.
«Esta temporada, los envíos a EE.UU. y Canadá representaron el 69 por ciento de las exportaciones chilenas de arándanos, seguido de Europa con el 22 por ciento y el Lejano Oriente con el 9 por ciento,» comentó Brux.
Cerezas
En cuanto a la campaña de cerezas, la representante de la CFFA dijo que contrariamente con lo ocurrido con los arándanos, durante la campaña de cerezas, los volúmenes enviados por Chile disminuyeron significativamente. «Esto se debió a una menor producción, que disminuyó en un 19 por ciento, y también a un mercado en rápida expansión como es el de Asia Oriental», explicó Brux.
La profesional agregó que la campaña de cerezas chilenas terminó con más de 83.000 toneladas de cerezas frescas exportadas a nivel mundial, con el Lejano Oriente quedándose con 72.000 toneladas, lo que represento el 87 por ciento del total de las exportaciones de cereza de Chile «.
Carozos
En cuanto a los carozos, esta temporada éstos han resultado tener aspectos destacados «Los carozos chilenos se están consumiendo muy bien, y muchos minoristas, que nunca habían promovido estas frutas, lo están haciendo para sus clientes, a través de exhibiciones y degustaciones en las tiendas y concursos», destacó Brux.
Las cifras
Karen Brux dijo que al comparar las temporadas 2014-2015 y 2015-2016. «Las importaciones de uva de la temporada pasada fueron de 280.288 toneladas, frente a 225.716 toneladas esta temporada, lo cual demuestra una caída de 19,47 por ciento en volumen».
En el caso de los carozos, la profesional destacó: «En 2014-2015, las importaciones de nectarines fueron de 23,964 toneladas. En la actual temporada este volumen es superior un 1,77 por ciento, con 24,388 toneladas importadas».
Asimismo, puntualizó que en el caso de los duraznos los envíos también han aumentado. «Los envíos de duraznos chilenos han crecido un 2,99 por ciento, alcanzando las 16.242 toneladas, en relación a las 15. 770 de la campaña pasada», agregó Brux.
«Las ciruelas son las que se han incrementado más, cifrando un aumento de 3,27 por ciento. Este año, 22.574 toneladas fueron importadas en comparación con los 21.859 años pasado. Y en el caso de las cerezas, como ya he mencionado, se ha reducido el volumen exportado en 36.33 por ciento. El año pasado se importaron 8.818 toneladas, en comparación con 5.614 toneladas en 2015-16 «, cerró la Directora de Marketing de la CFFA
Fuente: SimFRUIT
