A través del Taller «Oportunidades y Desafíos en el abastecimiento de frutas de Chile para los Operadores del FoodService», ProChile y la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), buscan analizar,junto a los principales importadores, distribuidores y operadores del Foodservice o canal Horeca de Holanda, la realidad de la industria de la fruta chilena de exportación, así como las proyecciones de los envíos chilenos de frutas, profundizando en la visualización de los desafíos y oportunidades que existen para los operadores del FoodService en el abastecimiento de productos chilenos. Además, ProChile presentará la marca «Foods from Chile», Source of Life, a través de la cual se destacan los atributos de los alimentos y el origen Chile, y que hoy está presente en todas las actividades del país, con una serie de acciones alrededor del mundo.
El taller tendrá lugar en la Cámara de Comercio de Róterdam, el lunes 25 de abril, desde las 12:15 a las 14:00 horas. María Teresa Infante, Embajadora de Chile en Holanda, será la encargada de abrir la jornada, dando paso a las exposiciones de Osvaldo Marinao, Director de la Oficina Comercial de ProChile en La Haya, Holanda; Sofie Tolk, Business Manager Agrofood del Puerto de Rotterdam; y Charif Christian Carvajal, Director de Marketing de ASOEX para Europa y Asia.
Actualmente, Holanda es la principal puerta de entrada de la fruta fresca chilena al mercado europeo, y en este sentido el taller se transforma en un espacio clave para que los importadores, distribuidores y operadores Horeca visualicen las oportunidades que esta situación representa para disponer de una mayor cantidad de frutas frescas, así como variedad.
Según cifras de ASOEX, durante la temporada 2014-2015, Chile exportó a Holanda más de 233 mil toneladas de frutas frescas. De este monto 231.800 ton ingresaron por el Puerto de Róterdam; 1.171 ton por Amsterdam, 17 ton por Barritz y 16 ton por el Puerto de Elburg.
En cuanto a especies, los mayores volúmenes corresponden a uvas de mesa, manzanas, paltas, peras, kiwis y arándanos.
Horeca es un acrónimo que acuña las palabras Hoteles, Restaurantes y Catering. El término fue generado en Holanda para referirse al sector de hoteles, restaurantes y catering. Hoy el uso de este concepto se ha extendido a otros países de Europa, y especialmente en áreas como márketing, se utiliza para referirse al público objetivo de estos mercados y diferenciarlo de otras áreas.
Fuente: SimFRUIT/ProChile
